Prispevaj
Shrani
Natisni
Vinska krema
okusna sladica po receptu iz slaščičarne
1 ura 15 min
4,3
Sestavine
Količina: 6
1 l mleka
4 rumenjaki
4 beljaki
10 dag sladkorja
15 dag moke
10 dag vanilijevega pudinga
2 dl dobrega belega vina
1 sladka smetana
Postopek
Zavremo mleko, ki mu dodamo polovico sladkorja. Posebej zmešamo rumenjake, drugo polovico sladkorja, vino, moko in puding(prah). Maso vlijemo v mleko in kuhamo ob neprestanem mešanju 5 - 7 minut. Ko se skoraj ohladi, dodamo sneg in stepeno smetano.
Opombe
Recept mi je zaupala prijateljica, ki je delala v slaščičarni, kjer so imeli najboljše kreme v Mb. Jaz sem jih kot najstnica oboževala, zdaj pa so čisto drugačne. Zato sem bila toliko bolj vesela, ko sem našla ta recept.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Včeraj sem naredila to kremo, sej drugače je v redu, samo naju je motil okus po vinu in nama potem nekako ni preveč teknilo. Tako da če bom še delala to kremo, bom nadomestila vino s katero drugo tekočino (npr. sok), pa mogoče se mi zdi malce pregosta, moke bom dala za kakšno žlico manj. Poizkusila bom, kakšna bo pa ta varianta, bom pa videla.
Aja, pa mal premal sladko se mi je zdelo.
Mogoče pa ni bilo pravo vino,po mojem mora biti bolj sladko ne kislo.Sama sem že probala pri prijateljici rolado z vinsko kremo,vendar je ni delala sama,bila je pa zelo dobra,zato bom poskusila tudi sama ,ker mislim da je to to kar iščem.
Bogomira
Seveda, LaiLo, brez problema. Pa poročaj, kako ti je uspelo.
Ojla,
kaj pa rdeče vino? Ga lahko uporabim namesto belega vina. in seveda kateri biskvit bi
bil najprimernejši ?????
Orehov???
lp
E
Eranna24, mislim, da ne bi bilo problema, krema bi bila bolj roza... Biskvit pa uporabi tisti, ki ti je všeč, seveda je lahko orehov... Pa še biskvit malo z vinčkom preliješ, pa bo! Hik!
kombinacija z biskvitom je vinska rolada.8 jajc,20dag sladkorja,25 dag moke.krema:2cela jajca ,2 rumenjaka .15 dag sladkorja ,2dag želatine(lahk želatina fix)0.5dcl sladkastega belega vina,to stepaj nad soparo v toplo dodaj 3dcl stepene sladke smetane.biskvit premaži z marmelado navrh namaži kremo,ob robu v ravni vrsti zloži višnje iz kompota ter rolado zrolaj.(recept priskrbela prijateljica ki je delala v slastičarni)
Pri nas so v Intesovi slaščičarni pred več kot 20 leti prodajali Vinsko rolado z ananasom, ki sem jo kot otrok oboževala!! Tole moram preizkusit!
ful dobra krema, jest sm dala kr brez snega, pa polovične doze, mmmmm, je pa bla za v torto :)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pistacijeve rolice
Hrustljava solata