Puding bomba

sladics, v kateri nalagamo plast biskvita, plast sadja, plast puding kreme ter nato vse ponovimo

lori

ogledov: 8 326

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

3 jajca

2 žlici sladkorja

1 četrtinka pecilnega praška

3 žlice moke

1 vanilijev sladkor

1 rumov sladkor

4 žlice marmelade

Krema:

8 dl mleka

2 pudinga

300 ml sladke smetane

0,5 dl ruma

450 g sadja

1,5 dl soka

Način za kuhanje

Postopek

Najprej skuhamo puding in ga dobro ohladimo. Ko se puding hladi, naredimo ostalo.

Biskvit:

penasto zmešamo jajca, sladkor, vanilijev sladkor, rumov sladkor (če nimate, uporabite 2 vanilijeva sladkorja) in pecilni prašek. Na koncu dodamo moko. Na tanko namažemo pekač in pečemo približno 20 minut pri 200 stopinjah. Ko je biskvit pečen, naredimo premaz za biskvit iz 4 žlic marmelade (marelične ali katerekoli druge), kateri dodamo 2 žlici ruma ali soka, dobro premešamo in premažemo biskvit. Stepemo sladko smetano ter jo s preostalim rumom primešamo ohlajenemu pudingu ter dodamo 1,5 dl soka. Mešamo tako dolgo, da dobimo gladko zmes. Biskvit narežemo na cca. 1 cm debele trakce in ga narahlo navlažimo z mešanico ruma in soka. V večjo stekleno posodo damo najprej biskvit, nato sadje in prilijemo s kremo ter postopek ponovimo. Na koncu lahko okrasimo s smetano ali sadjem. Pecivo pustimo vsaj 3 ure stati v hladilniku.