Prispevaj
Shrani
Natisni
Panna Cotta
Sestavine
Količina: za 4 osebe
7 dl sladke smetane
130 g rjavega sladkorja
2 vanilijeva sladkorja
10 g želatine
1 žlica ruma
sadje (po želji -jagode, maline...)
Postopek
Želatino namočimo v 4 žlice vode. Smetano zlijemo v kozico in zavremo. Ko smetana zavre, jo odstavimo, dodamo rjav sladkor, vanilin sladkor in rum ter premešamo. Pustimo vreti še cca. 10 minut. Na koncu dodamo želatino.
Ko se masa ohladi, jo nalijemo v modelčke, ki jih dobro namažemo z oljem in damo v hladilnik za cca. 3 ure. Ko je masa strjena, jo prevrnemo na krožničke (če ne gre iz modelčkov, jo za par sekund namočimo v vročo vodo) in okrasimo s sadjem in sadnim prelivom.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Kako narediti sadni preliv? Sadje skuhaš in vročega preliješ? Zadeva se sliši zanimivo, me pa zanima kako je s prelivom.
Hmm kako je pol z sadnim prelivom? Je to vroc preliv ali hladen? Lepo prosim za pomoc :)
Najboljši je topel preliv, vendar ga prelijemo tik pred serviranjem, ker se začne smetana topiti.
Gaja
Ok, sam kako se naredi vroč preliv? Nimam pojma ker se nikoli nisem delala nobenih prelivov :(
Če imate zamrznjeno jagodičasto sadje ga posujete z nekaj žlicami kristalnega sladkorja in nekaj minut pokuhate.
Gaja
Z oljem namažemo modelčke, da se masa potem lažje zvrne iz njih. Mamamia
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kitajski kruh
Jagodni semifreddo