Pehtranova potica

Sem že slišala od dobre kuharice, da je prava pehtranka brez skute. Mislim, da je recept dober, treba ga je preizkusiti. O okusih se ne razpravlja, vsak po svoje, zato pa je receptov na izbiro. Miglina fotka pa je fenomenalna.

Na nedavno opravljenem tečaju peke potic z gospo Sonjo Jezeršek smo delali pehtranovo potico brez skute. Ko sem primerjala to potico s tistimi s skuto ali kislo smetano, sem sklenila, da nobene skute, smetane ali česarkoli drugega ne dam več v pehtranko, Samo pehtran. A to je seveda stvar okusa, vsak po svoje.