božič,novo leto,velika noč,pečenje,sladice,Orehova potica

Orehova potica bele marjetice

enostava priprava, vedno uspe

White Daisy  ogledov: 59 351Izvor: Slovenija
Orehova potica bele marjetice
    sladice: potice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Testo:

60 dag namenske moke

3-4 žlice sladkorja

ščepec soli

10-15 dag margarine

3-4 rumenjaki

2,5 dl mleka

42 g (kocka) svežega kvasa

Nadev:

60 dag mletih orehov

25 dag sladkorja

sneg 3-4 beljakov

2 vanilijeva sladkorja

2 dl vrelega mleka

malo sladke smetane

limonina lupinica

15 dag rozin

3 žlice ruma

Postopek

V nekaj žlic toplega mleka zdrobimo kvas, žličko sladkorja in žličko moke ter naredimo kvasec, vzhajamo.

Moko stresemo v večjo posodo za mesenje testa in solimo.

Pogrejemo 2.5 dl mleka, odstavimo in v njem stopimo margarino in sladkor, premešamo.

Ko kvas vzhaja, ga vlijemo k moki, nato dodamo mleko z margarino in sladkorjem in dodamo 3-4 rumenjake. Vse naj bo toplo, vendar ne prevroče!

Zamesimo v mehko in voljno testo. Testo pokrijemo in pustimo, da vzhaja.

Pripravimo nadev:

v posodi zmešamo orehe, ki jih poparimo z mlekom, malo počakamo, da se nekoliko ohladi, nato dodamo sladkor, vanilijev sladkor, limonino lupinico, sneg beljakov, malo sladke smetane in rozine, ki smo jih predhodno namočili v rumu.

Dobro premešamo.

Vzhajano testo razvaljamo na debelino 1 cm, namažemo z nadevom in zavijemo.

Meni iz teh sestavin nastanejo trije hlebčki dolžine približno 35 cm.

Potico položimo na pekač in na toplem vzhajamo še približno 20 minut. Premažemo s stopljenim maslom. Pečemo v ogreti pečici na 180 - 200 stopinjah približno

1 uro in deset minut.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

johana  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12952

Ponovno sem naredila včeraj potico po tem receptu, le da sem dala v testo nekaj ruma , ter in pomarančno naribano lupinico, tudi v nadevu nisem šparala z obema lupinicama. Potica je res zelo, zelo dobra, sedaj pa čakam, da mi vzhodi testo še za lešnikovo potičko iz polbele moke, delala sem iz polovične mase, ker jo bom spekla v glinenem pekaču.

johana  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12952

Pred dnevi sem za prijateljičin r.d. naredila lešnikovo potico, po tem receptu in spet iz polbele moke. Poleg vsega, sem v nadev dala tudi 1dl pomarančnega soka in tudi malo

Potica je bila čudovito dobra in sem pozela veliko pohvale, ta potica je res zelo hitro narejena , pa zelo, zelo dobra, priporočam .

gobica1402  

kuha že od: 21.7.2007

Št. objav: 473

Spekla sem jo za praznik in bila je zelo dobra.

mojca23  

kuha že od: 28.1.2007

Št. objav: 9

Zelo vesel

Vedno jo pečem po tem receptu in morem povedat da mi vedn uspe. Doma jo vsi hvalijo. Res pa je da jo delam z več rozim,ker jih imamo radi. To je pa tudi vse. Super res. Hvala za recept.

johana  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12952

Vesel

Pozdravljeni, danes sem po tem receptu naredila skutino potico z rozinami. V nadev sem dala dobro kilo domače skute, sneg iz beljakov, sladko smetano, ki je nisem nič stepla, vanili sladkor , navadni sladkor in čisto malo kokosa, kakšnih 100 g, ki mi je ostal od zadnje peke. Ko sem nadev namazala, sem po vrhu potrosila še rozine, ki sem jih namakala danes res kar nekaj ur v rumu. Ko se je spekla, točno eno uro na 180 st. , sem jo ze po dveh urah odrezala samo zaradi tega, ker me je moz tako milo gledal in spraševal ,kdaj jo bo lahko poskusil, kot majhen otrok Potica je res zelo , zelo , zelo dobra, moz je dejal, da moram imeti domačo skuto samo še za potico in štrudelj, ostalo odpade.

johana  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12952

Vesel

Zopet sem naredila potico po tem receptu, sem pa dala tokrat v nadev poleg orehov še stopljeno čokolado in cimet, po vrhu pa potrosila še z rozinami, potica je zelo, zelo, zelo dobra.

Cila  

kuha že od: 5.10.2006

Št. objav: 3768

Delam po zelo podobnem receptu in res vedno uspe. Razlika je le v tem, da namesto margarine in mleka dam v testo 3 dl sladke smetane in da orehe poparim z vodo s sladkorjem (20 dag sladkorja zavrem v približno 1 dl vode). Ravno zaradi stepenih beljakov pride nadev pol poln in sočen in je manj nevarnosti, da bi skorja odstopala. A, ja, še z nožem potico parkrat prebodem do dna, preden jo dam vzhajat.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.