Tržaški piškoti

piškoti, okrašeni s kandirano češnjo in mandlji

darjuška

ogledov: 23 861

4 ure

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

50 dag moke

20 dag sladkorja v prahu

20 dag mletih, oluščenih mandljev

4 rumenjaki

1 celo jajce

vanilijev sladkor

limonina lupina

30 dag margarine ali masla

Okras:

polovice kandiranih češenj

mandljevi lističi

jajce za premaz

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin za testo ugnetemo testo in ga zavitega v folijo damo za vsaj eno uro v hladilnik.

Testo razvaljamo na cca. 5 mm debelo (da je enakomerno zvaljano, si pomagamo z lesenimi ploščicami debelimi 5 mm, po katerih vodimo valjar). S pomočjo modelčkov (najlepša je rožica) izrežemo piškote, ki jih premažemo z jajcem. Na vsak piškot damo na sredimo polovico kandirane češnje in ga potresemo z mandljevimi lističi.

Pečemo jih v ventilacijski pečici na 185 stopinjah, da porumenijo (cca. 10 minut).

Opombe

Ker mi je pri peki zmanjkalo kandiranih češenj, sem iz preostanka testa izrezala piškotke in jih nato prelila z belo in rjavo čokolado. Lahko pa bi namesto češenj dala kandirane arančine.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

ovčka

kuha že od: 1.6.2007

Št. objav: 174

Ravno sem dobila mandlje in bi probala, samo ne vem, če se nisi zmotila. Ali ne damo masla v testo in ne v maso za okras? Ali pa imam slab dan in narobe berem? Prosim, preglej. LP!

uporabno

darjuška

kuha že od: 4.7.2005

Št. objav: 1188

Seveda imaš prav. Nadeva sploh ni. Maslo pa gre v testo ne za krasitev. Sem že poslala popravek.

uporabno

đeri

kuha že od: 10.8.2007

Št. objav: 27

kje dobiš lesene ploščice za valjanje

uporabno

preberi več