Srčki s praženim kokosom polnjeni z rumovo Nutello
piškoti z aromatičnim praženim kokosom, polnjeni s kremo iz Nutelle, praženih lešnikov in ruma
- 1 ura 30 min
- 4
Sestavine
Testo:
200 g moke
200 g kokosove moke
200 g masla
80 g sladkorja v prahu
1 vanilijev sladkor
1 jajce
Nadev:
200 g Nutelle
80 g mletih praženih lešnikov
3 žlice ruma
Preliv:
200 g temne čokolade
kokosova moka
Postopek
200 g kokosove moke v pečici pražimo 8 minut, da postane rahlo zlato rjave barve. Vmes večkrat premešamo, da se ne zažge. Ohladimo.
Vse sestavine za testo zmeljemo v multipraktiku, zavijemo v folijo in damo v hladilnik za vsaj 1 uro.
Testo razdelimo na več delov in jih enakomerno razvaljamo na debelino približno 3 mm. Z modelčki za piškote izrežemo srčke.
Pečemo 10 minut na 180 stopinjah.
Za nadev zmešamo Nutello, lešnike in rum. Nadev damo v plastično vrečko in ji odrežemo vogal.
Na polovico piškotov nabrizgamo nadev in jih pokrijemo s preostalimi piškoti.
Počakamo približno eno uro, da se piškoti sprimejo skupaj.
Stopimo temno čokolado. Zgornjo polovico srčkov pomakamo v čokolado in jih potresemo z malo kokosove moke.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tudi meni se je zgodilo, da je sicer tekoča Nutella, postala čisto zbita skupaj, ko sem dodala rum. Poskušala sem jo ponovno zmehčati nad soparo in tudi v ogreti pečici pa mi ni uspelo. Ali je mogoče, da Nutella in rum nista ravno ''prijatelja''? :)
Sicer pa so piškoti zelo okusni tudi brez nadeva.
Meni se to še nikoli ni zgodilo, pa velikokrat v nutello vmešam rum. Res ne vem zakaj se vam je to zgodilo.
Nevem..ponarejena nutela :D...bol sem rum dolivala bol je trdo blo
Ni treba da vse naenkrat vlijete,jaz sem dodajala rum po kapljicah in ni bilo nobene spremembe..
Najbrž se je nutella strdila, ker so notri mleti orehi. Jaz vedno, če je evrokrem pretekoč dodam mlete orehe ali drobtine od keksov, kar pač imam pri roki, da se zgosti.
Imela sem podobne težave z nadevom kot ostali. Nutella z rumom je postala drobljiva in tako neuporabna, tako da sem jo nadomestila kar z marmelado. Piškoti sami so pa odlični, mlet kokos res da čudovit okus.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Grški pita kruh
Tajska rdeča curry pasta