Sladke limone

okusni dekorativni piškotki - konkurenca breskvicam

polonauran

ogledov: 42 451

4 ure
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

500 g moke

110 g masla

100 g sladkorja

1 žlička pecilnega praška ali sode bikarbone

1 vanilin sladkor

150 ml mleka

2 rumenjaka

malo limonine lupinice

Nadev:

2 beljaka

250 g mletih mandljev (lahko tudi orehov, lešnikov ali mešano)

120 g sladkorja

2 vaniljijeva sladkorja

nastrgana lupinica dveh limon (lahko tudi pomaranč, po okusu)

3 žlice ruma

Barvanje:

rumena barva (jajce in rumenjak; limonin sirup; bananina aroma etol;...)

kristalni sladkor za posip

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

penasto umešamo rumenjaka, maslo, sladkor, vanilin sladkor, mleko, limonino lupinico ter del moke presejane s pecilnim praškom. S preostankom moke zamesimo gladko testo in ga damo počivati na hladno za 2 uri.

Nadev:

iz beljakov, sladkorja in vanilinega sladkorja naredimo sneg, dodamo mlete mandlje (orehe, lešnike), limonino ali pomarančno lupinico in rum.

Testo na tanko razvaljamo in izrežemo kroge (lahko z modelom za krofe), na katere damo žličko nadeva, zavijemo ter ob koncih stisnemo ali zavijemo kot bonbon. Pečemo na 160 stopinjah 15-20 minut.

Ohlajene limonce obarvamo z rumeno barvo ter povaljamo v kristalnem sladkorju.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Irena54

kuha že od: 16.4.2007

Št. objav: 97

Recept bo romal v mojo beležko - zanima me kje je sladkor?

uporabno

polonauran

kuha že od: 8.12.2011

Št. objav: 8

ups, se opravičujem, evo sladkor

uporabno

Irena54

kuha že od: 16.4.2007

Št. objav: 97

Kaj pa sladkor v nadevu?

Še zanimivost iz našega konca - danes babo žagajo. Kurenta!!!

uporabno

sabrina

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 213

polonauran, lahko prosim napišeš, kako velik je premer teh izrezanih krogov? Rada bi jih spekla.

Hvala in lp, sabrina

uporabno

Balenka

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2827

Kak so lepe! Bo treba probat. Komaj čakam, da pečem za kako fešto.

uporabno

Vrtejbenka

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4005

Za vikend sem delala te limonce..samo da so moje bile bolj oranžne barve,ker sem jih barvala zvečer z novo še nepreizkušeno barvo..so bile pač druga vrsta limon :))..podobne so breskvicam ,toda z manj dela.

Odlične so..čista petka.

uporabno

katka285

kuha že od: 10.6.2011

Št. objav: 115

Tole so pa res fini piškoti, dosti bolj enostavni od breskvic in zelo podobnega okusa. Še jih bom pekla! :)

uporabno

Valii

kuha že od: 16.7.2013

Št. objav: 1

Mene pa zanima kolko prbližno pride vn telih piškotkov =) hvala!

uporabno