Rigó Jancsi by Clara Ward

Name: Rigó Jancsi by Clara Ward
Total time: 75 min
Yield: 36 kosov
Cuisine: Madžarska
Ingredients: 16 dag sladkorja; 8 celih jajc; 4 dag kakava; 16 dag moke; 3 dl mleka; 30 dag sladkorja; 3 žlice ostre moke; 1 žlica mlete kave ali čokolade; 15 dag masla; 4 dl sladke smetane; 1 vanilijev sladkor; 1 dag želatine; 15 dag čokolade; 12 dag margarine

Avstro Ogrska sladica z dvobarvnim nadevom, čokoladnim in smetanovim - sladica nosi ime po odličnem madžarskem violinistu

STEAK

ogledov: 12 472Izvor: Madžarska

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 36 kosov

Sestavine za testo:

16 dag sladkorja

8 celih jajc

4 dag kakava

16 dag moke

Nadev 1:

3 dl mleka

30 dag sladkorja

3 žlice ostre moke

1 žlica mlete kave ali čokolade

15 dag masla

Nadev 2:

4 dl sladke smetane

1 vanilijev sladkor

1 dag želatine

Glazura:

15 dag čokolade

12 dag margarine

Način za kuhanje

Postopek

Sladkor in jajca penasto umešamo in počasi dodamo kakav in moko. Dobljeno maso razdelimo na pol in spečemo dve plošči debeline cca. 1 cm.

Nadev 1: iz navedenih sestavin skuhamo bešamel. Ko se bešamel ohladi, dodamo 15 dag masla.

Nadev 2: stepemo smetano in vanilijev sladkor, dodamo želatino.

Na prvi oblat nanesemo prvi nadev in nato še drugega. Pokrijemo z drugo polovico testa in glaziramo z navadno čokoladno glazuro.

Opombe

Recept je za manjši pekač 33 x 33 cm.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO