Pomarančno - cimetovi piškoti
piškoti z aromo pomaranč in cimeta, posebno primerni za praznične dni, vendar dobri tudi ob čisto običajnih dnevih
- 1 ura
- 4,9
Sestavine
200 g sladkorja
190 g masla, raztopljenega
1 jajce
1 žlička vanilijeve arome
nastrgana lupinica ene pomaranče
1 žlica pomarančnega soka
380 g moke
1/2 žličke sode bikarbone
1/2 žličke soli
50 g sladkorja
2 žlički mletega cimeta
Postopek
Najprej v posodi zmešamo sladkor (200 g), maslo, jajce, vanilijevo aromo in pomarančno lupinico ter sok. Nato dodamo še moko, sodo in sol ter z rokami dobro zgnetemo. Iz testa oblikujemo za oreh velike kroglice (testo ne potrebuje počitka, lahko pa si ga privoščite vi!) in jih povaljamo v mešanici sladkorja (50 g) in mletega cimeta. Kroglice na pekaču, obloženem s peki papirjem, s ploščatim kozarcem (kozarec prav tako pomočimo v sladkor in cimet) stisnemo v okrogle ploščice. Med posameznimi piškoti naj bo centimeter ali dva prostora, ker malo narastejo. Piškote pečemo na 180 stopinj 10 do 15 minut.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zelo dobri piškoti.
Danes sem jih spekla za preizkus, bodo pa zagotovo tudi med mojo med božično "ponudbo".
Enostavni za naredit, rezultat pa navdušujoč. Je kar zadišalo po praznikih! ;)
Se strinjam s predhodniki, da so ti piskoti zelo enostavni za naredit pa se zelo dobri so. Sama sem cimet dodala tudi v maso, ne le v sladkor kamor povaljamo kroglice. Ocena 5!
Zelo okusni in aromatični. Primerni za praznične dni :)
Sem ravno ugotovila, da imam doma vse sestavine razen pomaranče. Kako mislite, da bi se obnesla limonina lupina in pomarančni sok?
No, da kar sama sebi odgovorim: uporabila sem limonino lupinico in neko pomarančno aromo, ki se mi je valjala doma. Te kombinacije NE priporočam, saj so piškoti zelo grenki in brez okusa, ko jih poješ, v ustih še nekaj časa ostane slab okus. Vem, da ni problem v receptu, saj sem te piškote že večkrat delala in ko sem natančno sledila receptu, so bili odlični. Malo manj eksperimentiranja iz moje strani, pa bo :)
Nina92
Menim, da si dala prevec pomaramcne arome iz steklenicke, ce prav mislim, da si jo uporabila.
Poznam te arome, imela vec vrst, ampak ker se uporablja res kapljico, po kapljico, jih nikakor nisem kljub ogromni uporabi uspela pri peki porabiti, sem jih kar podarila, saj sem jih imela...ulala, prevec steklenick.
Pa me je seveda izucilo na zacetku rabe, da res moras biti pazljiv, saj lahko hitro das prevec in je vse za...totalno prevzame okus vsega in le se greni.
Lahko uporabis, ampka res kapljico.
Mi je bila zato vsec, ker redkokdaj imam pri roki pomaranco ali limono, pri receptu pa rabis sok, lupino...pa je bilo fajn nadomestit, ampak kot pravim, zelo pazljivo.
Lp
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Sadne rezine s slivami
Ploščati špageti Bavette z genovskim pestom, sušenimi paradižniki in cvetačo