Piškoti linške očke brez jajc

, pecilni prašek in vanilijev sladkor presejemo, na vse to dodamo maslo, ki je tanko narezano, da se lažje razmeša. Počasi mešamo maslo s suhimi sestavinami (najbolje, če to dela multipraktik) in dodajamo jogurt. Ko se vse sestavine združijo, prelijemo testo z mandarininim sokom in rahlo pregnetemo, da se spoji. Testo mora biti gladko, ne sme se lepiti na površino (če se lepi na površino, dodajte , če je testo presuho, pa dodajte jogurt). Ko dokončamo testo, ga za eno uro položimo v hladilnik (zavitega v prozorno folijo, da se ne izsuši) nato pa dobro razvaljamo in začnemo izrezovati krogce v parih. Jaz si pomagam s kozarcem. Eni so polni, drugi imajo luknjice (eno, dve, tri), lahko srčke, karkoli. Damo peči na 170 stopinj za 10-12 minut. Ko so lepo pečeni, jih damo ven in še tople premažemo z marmelado, po želji posujemo s sladkorjem v prahu, s čokolado, kakavom. Dekoracija je poljubna.