Odlični medenjaki

medenjaki z marmeladno in čokoladno glazuro

andrejaKL

ogledov: 9 085

3 ure

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

80 dag gladke

moke

2 veliki žlici sode bikarbone

7 žlic stopljenega medu

2 celi jajci

2 žlici svinjske masti

30 dag sladkorja v prahu

8 žlic mleka

3/4 vrečke začimbne mešanice za medenjake - Kotany

naribana lupinica 1-2 limon

Glazura:

marmeladna: izberemo marmelado kislega okusa

čokoladna: 200 g čokolade, 100 g margarine

Način za kuhanje

Postopek

Sladkor, jajca, mast in stopljen med stepemo v gosto maso, nato dodamo mleko in

moko

s sodo bikarbono. Z mešalnikom mešamo dokler gre, nato zamesimo testo. Najbolje je, da masa počiva čez noč, preden oblikujemo medenjake. Iz testa naredimo

svaljke

, ki jih nekako enakomerno razrežemo in naredimo srednje velike kroglice. Pečemo cca. 10-15 minut na 190 stopinj. Še mlačne medenjake na tanko premažemo z marmelado. Na koncu še vsak medenjak pomočimo v čokoladno glazuro, tako da pokrijemo marmelado. Čokoladna glazura ne sme biti preveč tekoča.

Predlogi za vino

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Mnenja o receptu

Kate

kuha že od: 29.7.2003

Št. objav: 63

Zanima me ali lahko mleko nadomestim z vodo ali sokom? In koliko časa zdržijo ti piškoti?

Hvala za odgovor.

LPK

uporabno

andrejaKL

kuha že od: 6.10.2010

Št. objav: 3

Medenjaki so zelo dolgo obstojni, sploh sedaj v zimskem času. Hrani jih v zaprti posodi pa bo vse ok. Poleti je nekoliko problem čokoladni obiliv...drugače pa ni panike.

uporabno

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!