Očesa
Sestavine
36 dkg moke
30 dkg masla
14 dkg sladkorja
limonina lupina
10 dkg orehov
1 žlička limoninega soka
2 rumenjaka
marmelada (najboljše marelična)
sladkor v prahu za posip
Postopek
Moko zmešamo z orehi, limonino lupinico in sladkorjem. Dodamo maslo, limonin sok in rumenjaka. Zgnetemo testo in ga damo za eno uro na hladno počivat.
Testo razvaljamo in izrežemo kroge (premera 3-4 cm). Polovici krogov izrežemo v sredini še manjši krogec. Pečemo na peki papirju na 200 stopinjah.
Pečene kroge (brez luknjic) namažemo s stopljeno marmelado in pokrijemo s krogom z luknjico (marmelada pogleda pri luknjici malo ven). Posujemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
Zelo dobri in krhki piškoti.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Manjše kroge (luknjice) naredim z naprstnikom.
Odlični piškoti, sama jih pečem po podobnem receptu že vrsto let. Lahko se da namesto belega rjavi sladkor in pridejo temnejše barve.
S sladkorjem v prahu jih posujem preden jih sestavim, marmelade ne prekrijem s sladkorjem.
Mychelle, problem nekaterih piškotov je ravno v tem, da so pretrdi, premehki malokdaj.
LP
Izjemno dobri piškoti, kar topijo se v ustih. Ker nisem imela orehov sem dodala mlete lešnike. So pa zelo krhki in je treba bit previden pri polnjenju. Slikica prihaja..
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hrustljava solata
Svaljki z žajbljem