Norveški piškoti

Name: Norveški piškoti
Total time: 30 min
Yield: ni prevideno
Cuisine: Norveška
Ingredients: 120 g sladkorja; 1,5 žlice glukoznega sirupa; 1 vanilijev sladkor; 125 g masla; 1/2 čajne žličke sode bikarbone; 1 čajna žlička vode; 225 g moke; 30 g mletih mandljev; 1/2 kavne žličke mletih klinčkov; 1/2 kavne žličke mletega cimeta; 50 g (kandirane) pomarančne lupine; malo klinčkov

okusni piškoti za h kavi ali čaju

Love cook

ogledov: 5 294Izvor: Norveška

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: ni prevideno

120 g sladkorja

1,5 žlice glukoznega sirupa

1 vanilijev sladkor

125 g masla

1/2 čajne žličke sode bikarbone

1 čajna žlička vode

225 g

moke

30 g mletih mandljev

1/2 kavne žličke mletih klinčkov

1/2 kavne žličke mletega cimeta

50 g (kandirane) pomarančne lupine

malo klinčkov

Način za kuhanje

Postopek

Maslo, sladkor, vanilijev sladkor in glukozni sirup zavremo. Dodamo mešanico sode bikarbone in vode, premešamo ter ohladimo. Potem dodamo še presejano

moko

, mandlje, cimet, klinčke in pomarančno lupino. Vse skupaj zgnetemo v gladko testo. Oblikujemo v svaljek, debel približno 3,5 cm, zavijemo v folijo in damo čez noč v hladilnik. Potem testo razrežemo na 3 mm debele rezine, jih polagamo na pekač, obložen s peki papirjem, in pečemo 8-10 minut na 180 stopinj. Ohlajene piškote shranimo v zaprti posodi.