Non - plus ultra

waris  ogledov: 48 171
Non - plus ultra
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

28 dag moke

25 dag margarine

3 rumenjaki

5 dag sladkorja

Nadev:

3 beljaki

20 dag sladkorja v prahu

vanilijev sladkor

sok 1 limone

Postopek

Rumenjake, sladkor in margarino zmešamo, da dobimo gladko zmes. Pridamo jih k moki in zamesimo testo.

Testo razvaljamo na debelino noževe konice in z majhnim kozarčkom ali modelčkom izrežemo krogce.

Iz treh beljakov naredimo trd sneg, počasi dodajamo 20 dag sladkorja v prahu, vanilijev sladkor in sok limone.

Na izrezane krogce nadevamo za pol žlice snega, na vrh pa damo 1/4 oreha.

Pečemo na majhnem ognju, tako da sneg ne porumeni.


Opombe

Pomembno vlogo pri tem pecivo ima sneg. Sneg mora biti res trd. Piškotki so dobri, pa tudi zelo dekorativni. Je res, da je delo zelo zamudno, ampak se splača potruditi.

Ob prvi priložnosti pošljem slikico.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

anja27  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Zelo vesel

Vse pohvale - ful lepo. Pečem naslednji teden za možev rojstni dan: poročam, kako bodo uspele. Sneg ima pri teh keksih po mojem podobno vlogo kot pri cimetovih zvezdicah, zato bom delala podobno kot tam. Stepala kakih 10-15 min in dodala sladkor v prahu. Bo to vredu, waris?

waris  

kuha že od: 5.3.2006

Št. objav: 59

Ja, mislim da bo.Pomembno pa je tudi,da se bodo nonice bolj sušile kot pekle.Ko bodo pečene, jih lepo zloži (ne polagaj enega na drugega!) in jih pusti kar odkrite v bolj hladnem prostoru (da se še malo sušijo) Naj ti lepo uspejo,bom držala pesti!

Lep pozdrav!

anja27  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Zelo vesel

Tako, vceraj sem naredila "nonice". Izpadle so krasno, kot na sliki. Naredila sem jih okoli 100. Pri prvi rundi sem se držala recepta in ni bilo najbolj uspešno, ker se krogci niso in niso spekli (predvidevala sem, da daš krogec peči z beljakom in okrasom vred), pekla sem na 140° C. Naslednje pa sem najprej normalno spekla krogce, potem pa dala gor beljak in še enkrat v pečici samo sušila (120° C). Rezultat je krasen, pa tudi dobri so zelo. Aja, pečen beljak ne pade dol s krogca, če jih malo pustiš, da se ohladijo. Takoj po peki pa se res odlepi od krogca.

waris, super!

kalcicl  

kuha že od: 10.7.2005

Št. objav: 435

Zelo vesel

Včeraj naredila in ocena odlično pet.Res malce zamudno, a se izplača,tako glede okusa kot tudi izgleda.Delala sem po nasvetu Dragičke(krogece najprej spekla nato namazala z marmelado in na to nabrizgala sneg kuhan na vodni pari ter sušila nekaj časa v ventilatorski pečici).

mc maya  

kuha že od: 28.11.2001

Št. objav: 474

Zelo lepi in tudi dobri. Jaz sem jih naredila na način, ki ga predlaga Dragička, le brez stepanja nad vodno kopeljo. Sušila sem jih pa v pečici.

Še opozorilo za naprej: testo si raje razdelite na manjše delčke in jih valjajte posebej, pa poskusite izrezovat testo s čim manj "ostanki". Pri meni je namreč zadnje testo, narejeno iz večkratnih "ostankov" valjanja, po peki razpadlo oz je zelo krhko. Tisti piškoti, ki niso narejeni iz ostankov so pa lepo čvrsti in precej boljši tudi po okusu

maja

katyka  

kuha že od: 20.1.2007

Št. objav: 14

mmm...zanima me, kako bi jih lahko malo bolj okrasila, saj se mi zdijo malo pusti...

funuk11  

kuha že od: 30.10.2006

Št. objav: 197

Vesel

Pusti???Halo...Mislim da so čisto vredu takšni kot so. No pač stvar okusa.

Pitončica  

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

zanima me čas sušenja-pečenja v pečici?

hvala

lp

nb  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Zdaj se sušijo v pečici. Zgledajo kar lepo. Delo se mi ni zdelo zamudno. Sneg sem dajala gor z vrečko. Krogce sem pa tudi najprej spekla.

Moycaa  

kuha že od: 11.9.2004

Št. objav: 738

Ali tudi vam pridejo pečeni piškoti izredno krhki? Pol se mi jih je zdrobilo v roki.

Waris, praviš, da testo lahko na tanko razvaljaš. Kako? Če sem hotela tanjše kot na 5 mm, se mi je lepilo na podlago (kljub posipani moki), pa še pečeni piškoti so se mi drobili.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.