Medenjaki

Imam podoben recept. Največkrat , če se mi ponesreči, je problem v količini sode. Včasim so zato pretrdi, včasih pa premehki. Kadar pa uspejo so pa odlični.

ne vem zakaj je masa tako mehka. pri valjanju sem dodala še veliko moke. Drugače pa so bili mehki in zelo dobri.

Na začetku smo bili tudi mi v dvomih - zelo mehka masa, spečeni so bili čisto mehki... Vendar so bili odlični! Ko so se ohladili, so se tudi malenkost strdili (da niso bili PREmehki), še vedno pa odlično mehki, fantastični in NESKONČNO dobri medenjaki! Precej so tudi narasli (prvi pladenj niso bili medenjaki, ampak kar medena plošča), naslednje pa smo razpostavili bolj na poredko in so odlično uspeli!

Recept dodan med priljubljene, prepisan v domačo kuharico in bo zagotovo postal vsakdanjica v naši sladki kuhinji. Hvala!

Jaz maso za piškote vedno naredim po receptu, brez dodajanja moke. Čeprav pride bolj mehka, jo postavim v hladilnik. Tačas se maslo, margarina, med, stopljena čokolada in podobne sestavine lepo strdijo in masa je pravšnja za oblikovanje. Če dodajamo moko, pa dobimo bolj trde piškote.

Ko so pečeni, jih pustim, da se (skoraj) čisto ohladijo na pekaču, ker so vroči piškoti še zelo mehki. Tako se malo strdijo in potem jih lahko prelagamo, ne da bi se lomili, drobili ali upogibali (če jih prestavimo prehitro, na neravno podlago, npr. na kup piškotov, potem se upognejo in obdržijo tisto upognjeno obliko).

super recept..meni so fajn uspeli..začinila sem pa jih z mešanico za medenjake od kotani-ja..2 žlici

Krasen recept. Moji favorit. Zdaj pečem samo še po tem receptu.

Odlični!