Masleni vanilijevi piškoti
odlični krhki piškoti; keksi; primerni za izrezovanje z modelčki
- 4 ure
- 5
Sestavine
340 g masla sobne temperature
400 g sladkorja
4 jajca
strok vanilije ali žlička ekstrakta
625 g gladke moke
10 g pecilnega praška
5 g soli
Postopek
Penasto stepemo maslo s sladkorjem in semeni vanilije. Vtepemo še eno po eno jajce sobne temperature.
V drugi posodi zmešamo moko, pecilni prašek in sol. Vsujemo k masleni mešanici in premešamo z nastavki za gnetenje. Testo naj v hladilniku počiva vsaj eno uro, če je malo razprostrto. Če je v kepi, pa še več.
Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Testo na obilno pomokani površini razvaljamo in izrezujemo oblike. Razvaljamo lahko dosti na tanko, saj piškoti narastejo. Obreznine oblikujemo v kepo in hranimo v hladilniku. Te porabimo na koncu, da se v tem času zopet ohladijo.
Okraševanje: Del testa, ki nam je ostal pri izrezovanju oblik, po občutku zmešamo z malo vode, da dobimo konsistenco primerno za pisanje po piškotih. Če bo bolj trdo, se bo manj razlivalo. Testo obarvamo z jedilnimi barvami, kakavom ali sadnim sirupom. Zmehčano testo predevamo v vrečko za zamrzovanje, ji odrežemo kot ter narišemo vzorec.
Pečemo 7-8 minut na peki papirju na zgornjem vodilu pečice. Gotovi so še preden porjavijo. Naj se ohladijo na rešetki. Nato jih zložimo v pločevinasto škatlo.
Opombe
Testo pustim v hladilniku tudi čez noč ali več dni.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
slučajno sem našla še škatlico piškotov od velike noči. mmm so dobri :D
Pozdravljeni, rada bi samo povedala, da sem danes svoje piškote okrasila na enak način, kot so tile in moram rečt, da je ideja več kot odlična! Od danes naprej bom piškote krasila samo še na ta način, ker je veliko dela prihranjenega. Super bannanna, tvoje ideje so res praktične :) Hvala
Danes sem delala piškote po tem receptu in sem zelo razočarana. Ker je testo zelo lepljivo (zaradi jajc, ne maščobe), je potrebno zelo pomokati in zaradi tega so piškoti, milo rečeno, neokusni. Okrasitev pa je dobra "pogruntavščina". Sem sicer brala komentarje, vendar sem vseeno zaupala avtorici.
Ohlajena masa kot pise, ne more biti tako lepljiva da se ne bi dalo valjati. malo je ze, ampak ponavadi so taksni dobri piskoti, ker niso premokasti. Maslo zatrdi in testo je okej. Ce je dodane nekaj moke, na taksno kolicino masla in sladkorja ne naredi dosti razlike. Jaz valjam cisto tanke oblike. Ce pogledas pticke, niti niso cele od moke, pa je slika posneta pred peko.
Piškoti so odlični. Masa je res nekoliko mehkejša, vendar se z obliko nisem obremenjevala saj jih bom uporabila za Cheesecake podlago. Naredila sem jih kar s testomatom.
Kakšen lep zajček! Sem kupila modelček, prav nalašč za tale recept. Upam, da bodo moji zajci vsaj podobni tvojim, bannanna!
Ko sem začela delati piškotke sem mislila, da bo polomija, ker mi je malo nagajalo. Piškoti so ODLIČNI in na žalost jih je od cele količine ostalo samo še nekaj. Hvala za recept!
Super leja!
Ko sem delala ene druge kekse, se mi je zgodilo, da sem maso z jajci veliko predolgo miksala in se mi tudi v hladilniku testo v 4 urah ni dovolj strdilo za valjanje, tako da sem jih morala brizgati. Torej jajca le vmešajte in ne pdehitro in predolgo stepati. Meni pa je narastlo in postalo kremasto in puhasto. To je preveč
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | gobica1402 |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Prekonočni ovseni kosmiči z banano in arašidi
Kitajski rezanci s piščancem