Masleni mandljevi piškoti

slastno se topijo v ustih, primerni tudi za praznični čas

hribovc61

ogledov: 17 366

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

250 g moke

100 g sladkorja

1 zavitek vanilijevega sladkorja

1 ščep soli

1 ščep cimeta (za ljubitelje cimeta lahko zvrhano čajno žličko)

3 jajca

200 g masla

70 g mletih mandljev

70 g mandljevih lističev

2 žlici kravjega mleka

Način za kuhanje

Postopek

1. Moko, sladkor, sol, cimet in dva rumenjaka gladko premešamo. Dodamo maslo, mlete mandlje in vse skupaj z rokami zgnetemo, da dobimo gladko maso.

2. Testo razvaljamo na cca. 3 mm debelo in izrežemo s kozarcem okrogle piškote poljubne velikosti. Položimo jih na pekač, na katerem imamo položen peki papir, namažemo zgornjo ploščo z rumenjakom, kateremu smo dodali dve žlici mleka. Rahlo razžvrkljamo jajce z mlekom. Ko so piškoti premazani z jajcem, jih posujemo z mandljevimi lističi.

3. Pečemo jih 10 minut na 200 stopinjah.

Opombe

Včasih, če je testo premehko, ga postavim za cca. 15 minut v hladilnik.

Maso za te piškote lahko podvojite, potrojite, podeseterite......... posujete jih lahko pa tudi s čim drugim. Včasih dodam testu tudi nekaj BIO limonine ali pomarančne lupine, na drobno naribane.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

#martinovo #božič #pust #valentinovo #velika noč #novo leto #piknik #rojstni dan #miklavževo

#pomlad #poletje #jesen #zima

#sladice

Mnenja o receptu

Vrtejbenka

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4005

V postopku je napisano da prvo zmešamo moko, sladkor, sol, cimet in rumenjaka.Najbrž je škrat tukaj vmes, pa se moke ne vmeša že v štartu....šele potem, kajne?

uporabno

hribovc61

kuha že od: 14.10.2013

Št. objav: 2057