Lubeški kokosovi poljubčki

Name: Lubeški kokosovi poljubčki
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 250 g kokosovih kosmičev; 5 beljakov; 250 g mletega sladkorja; 400g surovega marcipana; 2 žlici ruma; 1/2 skodelice sladkorja 100 g čokoladne glazure

neznan uporabnikogledov: 8 922Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

250 g kokosovih kosmičev

5 beljakov

250 g mletega sladkorja

400g surovega marcipana

2 žlici ruma

1/2 skodelice sladkorja 100 g čokoladne glazure

Način za kuhanje

Postopek

Kokosove kosmiče zmanemo med dlanmi in potresemo po pekaču, ki ga damo v segreto pečico na 100 stopinj celzija. Kosmiče sušimo pri priprtih vratih 20 minut. Beljake stepemo v trd sneg. Polovico sladkorja v prahu zmešamo z marcipanom in snegom. Kokosove kosmiče, preostali sladkor v prahu in rum dodamo snegu in zamesimo grudasto in gosto tekoče testo. Pečico segrejemo na 160 stopinj. S testom napolnimo brizgalno vrečko z luknjastim nastavkom in brizgamo na pekač kroglice orehove velikosti. Posujemo s sladkorjem in pečemo 15 do 20 minut.

Opombe

Ko so piškoti pečeni je najbolje, da se jih iz pekača postavi na mrežasto podlago, da ne postanejo vlažni.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO