Prispevaj
Shrani
Natisni
Kokosovo - ananasovi razpokančki
belo rumeni piškoti
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
1 ura
5
Sestavine
25 dag masla
20 dag sladkorja
2 jajci
0,5 -1 dl ananasovega soka
30 dag moke
10 dag kokosa
1/4 žličke bio rumene jedilne gel barve
10 dag kristalnega sladkorja
10 dag sladkorja v prahu
Postopek
1. Maslo, sobne temperature in sladkor penasto zmešamo. Jajca dodamo tako, da dobro vmešamo vsako posebej. Nato dodamo kokosovo moko, presejano moko, ananasov sok ter če želimo bolj rumene piškote, da pride razpokan sladkor lepše do izraza, dodamo še rumeno gel barvo. Maso v skledi pokrijemo s pvc folijo in jo damo počivati v hladilnik vsaj za 4 ure, lahko tudi čez noč.
2. V en krožnik damo kristalni sladkor, v drug pa sladkor v prahu. Iz mase naredimo kroglice, nekje v velikosti manjšega oreha. Najprej jih povaljamo v kristalnem sladkorju in jih damo za 20 minut v hladilnik, nato jih dobro povaljamo še v sladkornem prahu. Položimo jih na pekač, pokrit s peki papirjem, malo bolj narazen, ker se kroglica malo razleze.
3. Pečemo jih v že ogreti pečici na 170 stopinj nekje 12-15 minut, odvisno, kako nam pečica peče. Ko jih vzamemo ven, bodo še malo mehki, toda ko se ohladijo, postanejo lepo hrustljavi.
Opombe
Piškoti so zelo lepi, če damo v testo rumeno barvo. Sama sem uporabila bio gel rumeno, katero imam za barvat tičino maso. V trgovinah se dobi tudi rumenin, za lepšo rumeno barvo, toda tega nisem še uporabila in ne vem, kakšen je končni rezultat te barve.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
-
#martinovo#božič#velika noč#novo leto#piknik#miklavževo#pomlad#poletje#jesen#zima#vegetarijanstvo#sladice
Mnenja o receptu
zdele v akcijo..............dobite slikco........
Super, Hribovc, se veselim poročanja in seveda tvoje slikce, sem trdno prepričana, da ti bodo uspeli, kot Vrtejbenki, sem se spomnila, kako je svakinja čudno pogledala, ko sem ji povedala, da so piškoti-ananasovi razpokančki, ter me vprašala, kje sem dobila recept, ker niti slučajno ni vedela zanje, ha ha ha ha , ja Kulinarika in seveda recepti iz Kulinarike, so zakon.
Fantastični so....resnično se topijo v ustih. Moram priznat, da sem drugo rundo pozabil povaljat v sladkorju, ampak so vseeno odlični. Še velikokrat bodo na mojem repertuarju........čista 10ka..........slikca priložena.
Tako pohvaljeni kot teli piškoti, pa mislim, da pri nas še nobeni niso bili. Včeraj so mi tudi mnogo bolje uspeli kot prvič. Hvala Vrtejbenka za super dober recept. Oglasi se kaj, te pogrešam 
. Slikce sem priložila.
Hribovc61, Babka1951 ..hvala za lepe slikice ..sem vesela, da so vama uspeli in tudi, da so vam všeč..
Vrtejbenka, razpokančki so slastni, mehki, rahli & krhki hkrati, dišeči, ravno prav razpočeni, z eno besedo - odlični!
Katarinči, hvala za lepe slikice in tak njami komentar ..
Razpokančki so z eno besedo odlični. Jih je zmanjkalo 1,2,3 
Slike priprave si lahko ogledate na https://gorskimoz.wordpress.com/2017/12/01/kokosovo-ananasovi
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Caprese solata s popečenimi svaljki
Ajdov kruh z orehi