Prispevaj
Shrani
Natisni
Kokosovi kukiji s čokolado
mehki piškoti s kokosom in koščki čokolade
45 min
5
Sestavine
Količina: 17
120 g mehkega masla
100 g sladkorja
50 g svetlega muscovado sladkorja
1 jajce
½ žličke vanilijevega ekstrakta
1 žlička ruma
130 g moke
100 g kokosove moke
½ žličke sode
¼ žličke soli
200 g koščkov temne čokolade
Postopek
1. Maslo in oba sladkorja kremasto stepemo. Primešamo jajce in vanilijo. Dodamo moko, sodo in sol in na hitro zmešamo. Na koncu vmešamo kokos in koščke čokolade.
2. Z žlico za sladoled ali dvema žlicama oblikujemo kupčke testa, ki jih polagamo v s peki papirjem obložen pekač. Med kupčki testa naj bo vsaj 4 cm prostora.
3. Pečemo 15 minut na 180 stopinjah. Pečene kukije pustimo, da se ohladijo na pekaču, nato jih zapremo v neprodušno posodo.
Opombe
Najboljši so sveže pečeni, še malo topli.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Vesna,saj je prav da toliko objavljaš..samo malo pokukaj malo v recepture tukaj ,da se slične recepti ne ponavljajo..raje oddaj mnenje pod podoben recept,pa napiši kaj si spremenila.
Kakšen je ta muscodavdo sladkor? A ga imajo v vseh trgovinah? Nisem še zasledila, ker bi rada se šla spravit pečt te piškote. Hvala
Muscovado sladkor je bolj vlažen in je super za pečt kukije, muffine in kakšne tortice. Dobi se ga v vseh večjih trgovinah, zleda pa takole http://www.goodnessdirect.co.uk/cgi-local/frameset/detail/320
Obstajajo tri vrste: svetli, temni in melasin. Jaz večinoma uporabljam svetlega.
Ubistvu pa lahko uporabimo tudi navaden sladkor, ki mu primešano žlico melase.
Lahko uporabite tudi navadni rjavi sladkor, malo bo drugačna tekstura, okus bo pa še vedno top.
Hvala Vam za odgovor, bom še danes šla v akcijo :)
Mmmmmm.... ravno pečeni... suuuuuper so !!!!!
Pa še dobro, da sem imela čisto malo belega sladkorja in sem pobrskala po shrambi in ugotovila, da imam tudi muscovado sladkor :))) Super okus da ...
Hvala za zelo dober recept,
PA PA
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Mini čokoladni hlebčki
Zdrava orehova potica