Judi

keksi obliti s čokolado

mamazeljka

ogledov: 16 579

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

1/2 kg moke

2 jajci

18 dag margarine

18 dag sladkorja

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

Krema:

3 dl mleka

3 žlice moke

1 vanilijev sladkor

20 dag margarine

15 dag sladkorja

1 rumenjak

Čokoladni preliv:

5 dag čokolade

5 dag margarine

Način za kuhanje

Postopek

Iz vseh sestavin zgnetemo testo, oblikujemo ga v valj in režemo krogce, približno tako debele, kot so na testomatu. Jude zlagamo v pekač na peki papir in jih pečemo 20 minut pri 175 stopinjah (ventilatorska 155 stopinj), sicer pa vsaka najbolje pozna svojo pečico.

Kremo pripravimo tako, da mleku odvzamemo par žlic in jih zmešamo z moko (kot puding), preostalo mleko zavremo, nato vanj vsujemo moko in mešamo, da se zgosti. Dodamo vanilijev sladkor. Ko je krema ohlajena dodamo 20 dag margarine, 15 dag sladkorja in rumenjak. Potem namažemo posamezen krog in ga pokrijemo z drugim krogom, pomočimo v čokoladno glazuro, na koncu pa lahko, če želimo, posujemo še s kokosovo moko.