Janeževi upognjenci
Odlični piškoti z janežem.
- 45 min
- 4,8
Sestavine
4 jajca
moka za težo 3 jajc
kristalni sladkor za težo 4 jajc
1 vanilin sladkor (ni nujno)
janež v zrnju
Postopek
Stehtamo 4 jajca brez lupine.
Sladkor in vanilin z ročnim el. mikserjem penasto umešamo s 4 celimi jajci. ..tako da masa postane gosta svetlo rumena in se ves sladkor raztopi...da piškoti ne bodo lepljivi. Nato ob rahlem mešanju postopoma dodamo moko.
Pustimo stati na sobni temperaturi 15 minut, da moka nabrekne.
Pečico segrejemo na 200 stopinj (ventilatorska pečica)...najbolje je ob vklopu tudi sp. grelca, da se na spodnji strani dobro zapeče.
Pekač obložimo s peki papirjem, ga OBVEZNO NAMAŽEMO Z MASLOM PRED VSAKO NOVO RUNDO PEČENJA, nato nanj s kavno žličko nanesemo maso v precejšnjem razmaku ter vsak kupček mase posujemo z janežem. Pečeno je hitro, cca. 4 minute, ko se temno obarva zunanji rob.
Še vroče upognemo tako, da jih vlagamo v ozke kozarce. Čim otrdijo, jih poberemo ven in ohladimo na rešetki.
Hranimo v dobro zaprti posodi.
Predlogi za vino
-
#božič#velika noč#novo leto#piknik#rojstni dan#miklavževo#pomlad#poletje#jesen#zima#vegetarijanstvo#sladice
Mnenja o receptu
pečem jih že dvajset let in vedno uspejo sam posip mi ni dober.
pri nas doma pa nismo prav velikiljubitelji janeža, zato sem delala brez janeža. le na koncu sem pečene potresla s sladkorjem v prahu.
drgač pa je recept super
Bili so super.
Preizkusila recept - delala prvič.. Rezultat: neverjetno dobri! Še boljši kot kupljeni! Ovijala sem jih kar v "štamperlih". Zginjali so že sproti in me je potem kar malo zaskrbelo.. Tako da naslednjič (kar bo že v prihodnjih dneh) naredim najmanj dvojno maso!
Ps. novo rundo piškotov sem mogla speči že takoj naslednje jutro, ker ko sem vstala in preverila kuhinjo.. jih že ni bilo več!
Sem jih naredila iz 1,5 mase ampak smo jih več kot polovico pojedli še tople. Tako da bo potrebno pred prazniki peko vsekakor ponoviti.
Vedno sem jedla kekse,ki jih je naredila svakinja,zdaj pa sem se sama opogumila in jih spekla.Zelo dobri in taki kot morejo bit,nisem mogla verjet,kak sem bila vesela. Eno rudno sem naredila z belim sladkorjem, eno pa z rjavim.Okus dober pri obeh,rjavi sladkor je spremenil barvo keksov. To bo zdaj moj najlubši recept,ker pride kar nekaj keksov,pa hitro je gotovo.
Pozdravljeni,tud jaz bi vprašala približno kolk časa se pečejo?Pa če sem prav razumela,se pečejo na 200C v navadni pečici(ne ventilatorski,je nimam!)?Pa kje se dobi čebelji vosek za premaz pladnja?Se vnaprej zahvaljujem za odgovor.Lp
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kitajski rezanci s piščancem
Pistacijeve rolice