Hitri pistacijevo-mandljevi piškoti

enostavni in okusni masleni piškotki z oreški

Povitica

ogledov: 9 404

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

250 g moke

60 g mletega sladkorja

80 g nesoljenih praženih pistacij: 30 g zmeljemo za v testo, 50 g grobo narežemo za okras

30 g zmletih mandljev

160 g hladnega masla

1 vrečka sladkorja z burbonsko vanilijo

1 čajna žlička pecilnega praška

1 jajce

Način za kuhanje

Postopek

1. V skledo zatehtamo moko, mleti sladkor, mlete pistacije in mandlje, sladkor z vanilijo, pecilni prašek, dodamo na lističe narezano maslo in jajce. Zamesimo gladko testo, v katerem ni več videti koščkov masla. Testo oblikujemo v kepo, ki jo zavijemo v alu folijo ali plastično vrečko in postavimo za 15 minut v hladilnik.

2. Iz testa oblikujemo za oreh velike kroglice, ki jih na eni strani povaljamo v grobo narezanih pistacijah. Kroglice polagamo na pekač, obložen s peki papirjem, približno 2 cm narazen.

Pečemo v ventilatorski pečici pri 170 stopinjah približno 15 minut, da se piškoti na robovih rahlo rjavkasto obarvajo.

3. Pečene piškote po želji potresemo z mletim sladkorjem.

Opombe

Namesto pistacij lahko uporabimo drugo vrsto neslanih oreškov, npr. lešnike, orehe.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO