Prispevaj
Shrani
Natisni
Erikovi keksi
Sestavine
500 g moke
250 g masla
0,5 dl vode
6 rumenjakov
mleta pistacija in kristalni sladkor za posip
Postopek
Sestavine zgnetemo v testo, ga oblikujemo v veliko kepo, pokrijemo s folijo in damo počivat v hladilnik za pol ure. Nato testo razvaljamo in izrežemo z modelčki. Kekse premažemo z beljakom in posujemo s kristalnim sladkorjem in pistacijo. Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 10 minut.
Opombe
Pri teh keksih je bilo moje delo samo pekač v pečico, pekač iz pečice. Ostalo je opravil 11 letni sin. V šoli pri gospodinjstvu so pekli piškote in takoj je moral ponovit peko še doma.
Ta čas,ko je testo počivalo v hladilniku ,je iz beljakov ki so ostali stepel v sneg,dodal 6 žličk sladkorja.V veliko žlico je zajel v velike kupčke in jih spekel na 180 stopinjah 15 minut.Kupčki so zunaj zapečeni,znotraj pa še lepo beli.
Dober tek!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ah samo še tole vprašanje - koliko piškotkov pride iz te mase? Najbrž za več rund?
Hvala za odgovor in lep dan še naprej!
Piškoti narejeni - in obupno hitro izginili!
Čeprav nisem dala v maso nič sladkorja in jih tudi nisem posula s sladkorjem, pač pa namazala z marmelado, so bili domači navdušeni - še posebej oči, ki jih jutri dobi celo škatlo za rojstni dan. :)
Iz beljakov sem pa tudi naredila sneg, dodala pa sem še veliko kokosove moke in so nastali zelo okusni mehki piškoti!
Hvala za recept!
Zelo dober recept, ko nama je zmankalo pistacije smo posula s mrvicami. Delala sva s sinom skupaj.
Imam vprašanje glede psitacij. Pred dvema letoma sem na trgu na Dunaju kupila pistacije, ki so bile lepo zelene. Sesekjane sem dala na s čokoldao oblite piškote in je zgledalo ko kak nežen mahek.
Nato so pistacije, ki sem jih še malo porabila pri neki ribji jedi, požrli molji, preostanek pa ptice.
Lani sem v ljubljani kupila pistacije v prodajalni na tržnici. In nimajo nobene zelene barve, pravzaprav tu pa tam kak.
Kako naj te pistacije prepričam v zeleno ?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Veganske palačinke
Kavna torta (Coffee cake )