Prispevaj
Shrani
Natisni
Dunajski piškotki
Sestavine
15 dag masla
5 dag sladkorja v prahu
nastrgana lupina polovice limone
vrečka vanilijevega sladkorja
sčepec soli
jajce
rumenjak
23 dag gladke moke
marelična marmelada za polnjenje
10 dag čokolade za kuhanje
5 dag masla
Postopek
Pečico moramo najprej segreti na 180 stopinj. Pekač obložimo s papirjem za peko. Mlačno maslo močno penasto zmešamo s sladkorjem v prahu, soljo, vanilijevim sladkorjem in limonino lupino. Postopoma vmešamo jajce in rumenjak, nato pa še moko.
Maso napolnimo v brizgalno vrečko s srednje velikim zvezdastim nastavkom (9 mm) in na pekač hitro nabrizgamo za prst debele piškotke. To moramo narediti zelo hitro.
Piškotke pečemo 13 - 15 minut do zlato - rumene barve. Še tople piškotke poberemo iz pekača in ohladimo na kuhinjski mreži ali pa jih stresemo kar v posodo.
Za glazuro raztopimo čokolado v vodni kopeli, dodamo maslo in gladko zmešamo. Nato glazuro ohladimo do mlačnega.
Po dva piškotka sestavimo z marelično marmelado in do polovice namočimo v čokoladno glazuro. Zložimo jih na kuhinjsko mrežo, da se odcedijo in da se čokoladna glazura strdi.
Pa dober tek!!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jaz delam takšne,samo da jih polnim z nutello. Odlični so!!!
naredila danes...krasni in okusni pa zelo hitro narejeni...spremenila sem samo to, da sem dala 2 celi jajci in mislim, da ni nič narobe.. Moja ocena 5..
Ne vem zakaj - maso nisem dala nič v hladilnik, maslo je bilo zmehčano, a sem imela vseeno velike težave, da sem to nabrizgala, ker je bila masa dokaj trda. Sicer pa so piškoti zelo dobri.
joj meni se je pa med peko mast kar cedila dol..ne vem kaj sem naredila narobe..
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Klasična pizza
Masleni brizgani piškoti