Dišavni kokosovi in dateljnovi ovseni piškoti

piškoti iz ovsenih kosmičev s kokosom, datlji, ingverjem, cimetom in nageljnovimi žbicami

LoNa

ogledov: 34 815

Dišavni kokosovi in dateljnovi ovseni piškoti

1 ura
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

1 skodelica pirine moke

1 skodelica ovsenih kosmičev

1 skodelica kokosove moke oz. kokosovega čipsa

1/2 skodelice sladkorja

1 skodelica sesekljanih dateljnov

1 žlička ingverja v prahu

1 žlička cimeta

1/2 žličke nageljnovih žbic v prahu

125 g masla

2 žlici javorjevega sirupa

2 žlici vode

Način za kuhanje

Postopek

V kozici na nizkem ognju počasi segrejemo maslo, javorjev sirup in vodo. Masleno mešanico nekoliko ohladimo.

V večjo posodo presejemo moko, dodamo ovsene kosmiče, kokosovo moko, sladkor, dateljne, ingver, cimet in nageljnove žbice. Premešamo ter dodamo še ohlajeno masleno mešanico.

Iz pripravljenega testa naredimo kroglice ter jih nekoliko sploščimo ali z žlico polagamo testo na pekač obložen s peki papirjem. Med posameznimi kosmi testa pustimo nekoliko prostora, ker piškoti med peko nekoliko narastejo.

Pečemo na 175 stopinjah približno 12 minut oz. do svetlo rjave barve.