Cookies
Sestavine
560 g moke
2 žlički sode bikarbone
455 g masla (zmehčanega)
330 g rjavega sladkorja
100 g belega sladkorja
2 zavitka vanilijevega pudinga
4 jajca
2 žlički vanilijevega sladkorja
650 g jedilne čokolade
250 g nasekljanih orehov / lešnikov / mandljev
Postopek
Skupaj presejemo moko in sodo bikarbono.
V veliki posodi nato zmešamo maslo, rjav in beli sladkor, vmešamo puding, dodamo jajca in vanilijev sladkor, nato vmešamo se moko s sodo bikarbono. Na koncu dodamo koščke čokolade in orehe.
Piškote oblikujemo in jih položimo na peki papir. Pečemo jih v pečici segreti na 175 stopinj od 10 - 13 minut. Robovi morajo biti zlato - rjavi.
Opombe
Čokolado ne nasekljajte na premajhne koščke.
Piškotov ne pecite dlje, ker drugače postanejo trdi.
Delajte majhne piškote, ker na koncu postanejo dosti večji.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Gaja, Američani radi dajejo v kukije tudi pudinge, za tiste recepte, ki jih imam jaz doma, vem, da gre v nekatere prašek za puding, največkrat instantni, mislim na tistega, ki ga ni treba kuhati, npr. Galetta od dr. Oetkerja.
Učinek pudinga je tak, kot bi dala 80 g Gustina in vanilijevo aromo, vpliva na rahlost in okus.
Kakšne oblike piškotkov se pa dela. Verjetno kar kupčke z žličko ali pa se motim? Pa še koliko pladnjev jih pride iz te mase? Slikca bi mi prav prišla. pa, pa.
Ne morem mimo "dveh zavitkov pudinga v prahu" ... Verjetno bi se našlo kaj boljšega za rahlost in okus! Sama se izogibam E-jem, vendar res ne pretiravam, ampak .... v pudingu je baje škodljivih E-jev še pa še! Pozabila sem pogledati, ali je kakšna tema o E-jih na forumu, pa mislim, da je!
Najbolj me je groza, ko mlade mamice svoje malčke hranijo z že pripravljenimi pudingi ... Dovolj o tem! Sama v cookije prav gotovo ne bom dala pudinga! Sicer pa - le zakaj morajo biti cookiji rahli? Ali niso to bolj hrustljavi keksi?
Kot rahlost, ki jo da dodatek škrobne moke piškotom, sem mislila tisto, da se "stopi v ustih". Bi bili pa kukiji gotovo čisto v redu, tudi če bi uporabili samo moko.
vi@dako, zgoraj sem povedala, da lahko damo namesto pudingov 80 g Gustina, tam menda ni E-jev (v prašku za vanilijev puding je gotovo barvilo E).
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Moj domači kruh
Mehiške taco košarice