Čokoladni piškoti s pomarančno lupino

Name: Čokoladni piškoti s pomarančno lupino
Total time: 60 min
Yield: 60 kosov
Ingredients: 100 g masla; 200 g nugatove mase; 1 jajce; 0,2 dl likerja Maraschino; 1 zavitek vanilijevega sladkorja; naribana lupina cele pomaranče; 1 ščepec soli; 300 g moke; ½ žličke pecilnega praška; Za okras: 150 g temne kuverture

piškoti z nugatovo maso in pomarančno lupino, ki da piškotom posebno aromo

p1sk0tek

ogledov: 16 002

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 60 kosov

100 g masla

200 g nugatove mase

1 jajce

0,2 dl likerja Maraschino

1 zavitek vanilijevega sladkorja

naribana lupina cele pomaranče

1 ščepec soli

300 g moke

½ žličke pecilnega praška

Za okras: 150 g temne kuverture

Način za kuhanje

Postopek

Maslo in kremo raztopimo in zmešamo, dodamo jajce, liker, vanilijev sladkor, naribano pomarančno lupino in sol. Zmešamo moko in pecilni prašek in ju vmešamo v maso. Za 1 uro postavimo v hladilnik.

Testo razdelimo na 4 dele in iz vsake četrtine oblikujemo zvitek premera 2,5 cm. Zvitke še za pol do ene ure postavimo v hladilnik.

Ohlajene zvitke narežemo na pol centimetra debele rezine in jih položimo v pekač obložen s papirjem za peko. Pečemo 12 - 15 minut na 180 stopinj.

Ohlajene piškote nato pomakamo v stopljeno temno kuverturo.

Opombe

Ker se nugatova masa prodaja v paketkih po 150 g (drugačne nisem našla), sem jaz uporabila 1 zavoj nugatove mase in veliko žlico viki kreme, če pa nugata nimamo pri roki, lahko celotno količino po želji zamenjamo z viki kremo, nutelo ali kakršnim koli drugim lešnikovo - kakavovim namazom.

Ko vzamemo maso iz hladilnika, se lahko drobi - to ni nič narobe, le malce več potrpljenja je potrebno, da naredimo zvitke iz nje. Ko se bo zopet ohladila, bodo zvitki spet kompaktni in tudi piškoti potem ne razpadajo.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO