Prispevaj
Shrani
Natisni
Cantuccini
enostavni, hrustljavi piškoti z mandlji
1 ura 15 min
5
Sestavine
Postopek
Jajca razžvrkljamo. Počasi dodajamo moko, skupaj s pecilnim praškom in sladkorjem. Na koncu vmešamo še na grobo nasekljane mandlje, katerim smo dodali žličko mletega cimeta in vse skupaj zamesimo v testo, ki ga razdelimo na 2 dela. V en del zamešamo kakav in žličko vode. Testo oblikujemo v podolgovate štručke, ki jih položimo na s peki papirjem obložen pekač in jih na rahlo potisnemo. Pečemo 30 minut pri 180 stopinjah. Pekač damo ven, štručke narežemo na tenke rezine (cca. 1 cm ali manj, skratka po želji). Vsako stran pečemo še 10 minut.
Opombe
Različic je veliko; namesto mandljev lahko uporabite orehe, lešnike, ipd. V primeru, da bi radi bolj rahle piškote, v testo vmešajte še nekaj gramov tekočega masla. Naribana lupinica limone ali pomaranče, rum, cimet, rozine, med.. vse je dovoljeno.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Joj, a je to tisto, kar v Italiji včasih dobiš pri kavici?? In je ful dobro?? Če je to, to (po sliki in sestavinah sodeč bi moralo biti), potem ob prvi priložnosti poskusim.
LP
PS: Aja, saj piše da je iz Italije ...
Tole bom poskusila. A potem narezane rezine pečemo še dest minut, obrnemo in še deset ali kaj?
LP
naredila! zelo dobri, res so mogoče malo bolj trdi, vendar prav zato zelo pašejo h kavi,čaju,...še jih bomo delali (me pa spominjajo na domači prijatelj, vendar je ta recept veliko boljši, saj se mi domači prijatelj velikokrat drobi)
lp
Zelo dobri!
Najljubši od mojega moža, zdaj po novem še z manj sladkorja! Super. Hvala za recept.
Teli piškotki so pa res super! So mi všeč, ker so trdi in so ravn zame k morm skos neki grickat, pa še mandlji so notr. Mi jih je že zmanjkal, kmalu se bom lotila druge runde! 
Res so več kot odlični! Ker nisem imela mandljev, sem uporabila popražene lešnike. Naslednjič pa dvojna masa...
Spekla sem jih ta vikend in sem tako kot živica uporabila pražene lešnike. Prišli so precej trdi, tako da so res bolj za h kavi ali k čaju kot le za grizljanje ob branju knjige. Naslednjič jih bom malo manj popekla. Zelo me spominjajo na domačega prijatelja. Hitro narejeno in zelo dobro.
Pridružujem se ocenam: zelo dobri, čeprav so trdi! Dala sem pol grobo mletih lešnikov in pol mandljev! Božanska je mešanica okusa mandljev/lešnikov, cimeta in grenkega kakava .... Doma gredo dobro v promet! Če jih ne bi pol "skrila" bi jih že zmanjkalo!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lazanja z genovskim pestom, stročjim fižolom in krompirjem
Bučni mufini s kremastim nadevom