Zdrav višnjev kolač

kolač iz svežih višenj, mandljev in ajdove moke

Tajdaa

ogledov: 13 236

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

150 g ajdove moke

150 g kokosovega masla

1 kg svežih višenj

3 zvrhane žlice medu

4 jajca

200 g mletih mandljev

1 žlička sode bikarbone/pecilnega praška

1 dl mleka

Način za kuhanje

Postopek

V posodo damo moko. V drugi posodi raztopimo kokosovo maslo (lahko v mikrovalovni pečici ali pa kar na ognju). Ločimo rumenjake in beljake. V raztopljeno kokosovo maslo vmešamo rumenjake in dodamo med. Nato stepemo beljake. Te nato previdno vmešamo v posodo z rumenjaki, maslom in medom. Dodamo še dve žlici ajdove moke iz posode z moko, da zmes ostane dokaj čvrsta. Moki sedaj dodamo mlete mandlje in pa pecilni prašek. V drugo posodo prilijemo mleko. Vse sestavine nato združimo, dobro premešamo in v maso vmešamo izkoščičene višnje. Narahlo premešamo in vlijemo v pekač, ki smo ga poprej namazali s kokosovim maslom oz. uporabimo peki papir. Po želji pred peko maso potresemo z narezanimi mandlji.

Pečemo 30-35 minut pri 200 stopinjah.

Opombe

Med dodajte po okusu, saj je kolač načeloma kiselkast.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO