Vzhajani trikotniki

pecivo iz kvašenega testa z nadevom iz masla in soli, potreseno s sezamom

~witch~fire

ogledov: 17 746

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

5 dag kvasa

0,5 l mleka

3 žlice sladkorja

85 dag moke

1 dl olja

Nadev:

250 g margarine

2 rumenjaka

1 žlička soli

Način za kuhanje

Postopek

Segrejemo in posladkamo mleko, dodamo nadrobljen kvas in pustimo, da priplava na vrh, potem dodamo k ostalim sestavinam in zamesimo. Testo razdelimo na 3 dele, naj vzhaja 20-30 minut.

Za nadev trdo zmeljemo navedene sestavine. Testo razvaljamo, namažemo z nadevom in zavijemo v rulado. Narežemo na 8 cm dolge dele in le-te prerežemo, da dobimo 2 trikotnika. Polagamo na peki papir, namažemo z jajcem, potresemo s sezamom ali s sirom in pečemo na 180 stopinjah, da je spodaj rjave barve. Najbrž bo nadev tekel ven, zato priporočam, da se peče na peki papirju.