Prispevaj
Shrani
Natisni
Višnje v krošnji
sočno in zanimivo pecivo
1 ura 15 min
Sestavine
4 jajca
15 žlic bučnega olja
10 žlic sončničnega olja
25 žlic mleka
25 žlic sladkorja v prahu
25 žlic moke
1 vanilin sladkor
1 pecilni prašek
1 kozarec razkoščičenih višenj
10 dag jedilne čokolade
malo olja
malo margarine ali kokosove masti
Postopek
Ločimo beljake in rumenjake. Beljake stepemo z nekaj sladkorja. Ostali sladkor umešamo med rumenjake, stepamo, dodamo vanilin sladkor, olje, postopoma dodamo moko, zmešano s pecilnim praškom in prilivamo mleko. Ko je biskvitna zmes dobro stepena, počasi dodamo in nežno umešamo še stepene beljake.
V pekač (jaz uporabljam približno 22x33 cm velikega) vlijemo 1/3 mase in pečemo na 180 stopinjah 10-15 minut. Na prvo plast razporedimo odcejene višnje in enakomerno prelijemo z ostalo maso, pečemo še 30 minut, po potrebi nekaj minut več.
Ohlajeno prelijemo s čokoladno glazuro. Ko se strdi, režemo na kocke ali po želji.
Opombe
Biskviti so zelo mehki, sočni in zanimive zelene barve, zaradi bučnega olja. Zaželjeno je, da je bučno olje lepe zelene barve.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Hmmm, zelo se mi dopade zadeva. Višnje, bučno olje, sončnično olje! MMMM, kakšne kombinacije.
Edino kar me vroče zanima je, kakšna količina je to, glede na to da govorimo v žlicah z dvomestnim številom. To je verjetno količina za tisti veliki pekač za pečico?
Uporabljam pekač velikosti približno 22x33 cm, da pridejo malo višje biskvitne koche. Žlica pa pomeni obična jedilna žlica od servisa, brez kupa.
Uff, to pa je izvedljivo! Sem si že predstavljal veliko KUPASTO žlico. Bi pol skočil dol po lopato :=)
Hvala za pomoč in poročam ko bom tako daleč. Bo pa kar hitro na programu, glede na to da me firbec mantra zaradi sestavin! Višnje ali črešnje. To pa bom še videl...
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zdrava orehova potica
French toast s sadjem