Prispevaj
Shrani
Natisni
Sočno pecivo - imitacija jajca na oko
Sestavine
Količina: za približno 12 kosov
Krema:
2 vanilijeva pudinga
9 dl mleka
8 žlic sladkorja
4 kisle smetane
polovičke marelic iz kompota
2 prozorna preliva
Testo:
4 rumenjaki
20 dag sladkorja
1 dl olja
20 dag moke
1/2 pecilnega praška
4 beljaki
Postopek
Puding skuhamo v mleku s sladkorjem. Med ohlajanjem večkrat premešamo. V ohlajenega dodamo kislo smetano.
Rumenjake stepamo s sladkorjem, dodamo olje, rahlo umešamo moko s pecilnim in spet rahlo dodamo sneg. Spečemo.
Pečen biskvit prelijemo s pudingovo kremo in pečemo 20 min. pri 150°. Nanj potem v enakomerni razdalji položimo polovice marelic in vse prelijemo z želejem. Režemo kose z eno marelico, ki predstavlja rumenjak, okrog pa je belo - torej beljak.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
zakaj pa je potrebno še enkrat pečt, ko je že pečen biskvit? piše da kremo prelijemo na biskvit in pečemo 20 min..
lep pozdrav..:D
to pecivo tudi sama velikokrat delam, sicer po malo drugačnem receptu, vse sestavine so iste, le drugačna količina...kreme pa nikoli ne pečem...
Jaz dodam namesto kisle smetane, pol litra stepene sladke smetane ( Hulala) in pride tudi zelo okusno in dobro! :)
Pecivo je najboljše!
>Pecivo je odlično, ocena + 10.
super! sicer sem pozabila da je umešan biskvit in sem mešala cela jajca s sladkorjem, tako da nato olja nisem dodajala, sem naredila kar navaden biskvit. nato sem naredila to božansko kremo, gor pa sveže polovičke marelic in jih zraven spekla! super je prišlo! tako da ni treba da imate marelice iz kompota. nažalost pa nisem imela prozornega preliva ampak samo rožnatega, tako da ne izgleda kot jajca na oko. ampak slastno je pa zelo!!!!!! danes, en dan staro pa še boljše!
aja, pekla sem v velikem pekaču, vzela 1,5 mase za biskvit, za kremo kot v receptu, pa se mi še vedno zdi zelo veliko kreme. Navajena sem bila tega peciva s tanko kremo, tu pa je prišla tako debela kot biskvit ;)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Galette z zelenjavo
Cvetačna juha s popečenim kruhom