Prispevaj
Shrani
Natisni
Sočne rezine
sočno pecivo, testo je brez sladkorja in moke
45 min
Sestavine
Zmes:
5 naribanih in olupljenih srednje velikih jabolk
2 jogurtova lončka mletih orehov
1 jogurtov lonček pšeničnega zdroba
1,5 jogurtovega lončka hladnega mleka
12 dag stopljenega masla
2 celi jajci
2 jedilni žlici kakava v prahu
1 jedilna žlica zmlete prave kave
1 do 2 žlici ruma (ali rumova esenca)
1 pecilni prašek
Preliv:
10 dag stopljenega masla
10 dag stopljene čokolade
10 dag sladkorja
1 celo jajce
Postopek
Sestavine za testo zmešamo z mešalnikom in vlijemo v globok pekač, obložen s papirjem. Pečemo 45 minut na 180 stopinj.
Preliv:
Sladkor in jajce penasto vmešamo, dodamo stopljeno maslo in čokolado in prelijemo po vročih rezinah.
Hladne rezine razrežemo na kocke ali pravokotnike in vsako dekoriramo s kupčkom smetane na vrhu. Dober tek!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
No, sem vseeno probala. Pekač sem vzela 40x20 cm in je OK! Pecivo je dobro, ampak naslednjič bom dodala malo sladkorja. Saj ne da bi bilo premalo sladko, ampak nekaj manjka!
Damis, oprosti, včeraj sem bila odsotna. Ja, kot "globoki pekač" sem mislila pekač za potico. Moj je z merami 35x25 cm, torej je bil po prostornini tudi tvoj primeren. Zaradi sladkorja je pa tako - po originalnem receptu je brez, seveda pa se malo lahko "pogoljufa".
Lp,
A se potem v to pecivo (v biskvit) res ne da nič sladkorja? Jaz bi uporabila za preliv temno čokolado 85 %; se lahko uporabi? Hvala.
No, jaz v to pecivo dam pol lončka sladkorja, drugače je res, kot da nekaj manjka....Prav fajn, da sem se spet spomnila na njega, ga že dolgo nisem delala. Kar se tiče preliva s temno čokolado, pa mislim, da ne bo problema, če ga daš, bo tak bolj močen okus.
Hvala. Zanima me še samo za čokoladni preliv je res 10 dag sladkorja, ker se mi zdi malo preveč ali je napaka?
Za preliv me še zanima: se pravi, da sladkor in jajce samo penasto vmešamo in potem dodamo stopljeno margarino in stopljeno čokoladko. Se čokolada potem ne strdi oziroma ne preide v grudasto stanje? Hvala.
Jaz bi dala za oblib zraven temne čokolade 85% še malo mlečne. Kaj menite?
ŠE TO NE GRE MI V RAČUN ZAKAJ SUROVO JAJCE, A NI TO NEVARNO ZA SAMONELO? HVALA.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polpetki iz melancan
Moj domači kruh