Prispevaj
Shrani
Natisni
Snežne kepe (pecivo)
dvobarvno biskvitno testo
2 uri
Sestavine
Količina: 30 komadov
Postopek
Beljake stepemo v sneg. Rumenjake s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in vodo zmešamo, nato dodamo beljak in na koncu moko s pecilnim praškom. Maso damo v kvadraten pekač, pečemo približno 15 minut, oz. dokler se biskvit ne speče.
Postopek še enkrat ponovimo, vendar pri tem dodamo še kakav, da dobimo rjavo maso. Spečemo.
Ko se testo ohladi, iz vsakega izrežemo z okroglimi modelčki krogce. Modelčki naj imajo premer pribl. 5 cm.
Skuhamo vanilijev puding, počakamo, da se ohladi, nato ga zmešamo z maslom in sladkorjem v prahu.
Rjavo in svetlo testo zlepimo s kremo, nato pa še premažemo okoli in vrh peciva. Na koncu povaljamo v kokosovi moki.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
To je zgleda nekaj podobnega, kot Ruske kape, le da ni čokoladnega vrha. Zgleda lepo, verjetno je tudi dobro. Bom probala.
Zdravo! Samo zanima me kakšni so ti okrogli modelčki za kroglice in kje se jih kupi. Hvala.
Drugače pa zgledajo slastne!
Jaz ti svetujem uporabo kozarca, če imaš kakega z ne predebelim robom. Jaz ruske kape ( podobna reč ) vedno izrezujem s kozarcem.
...lahko so modelčki za krofe (manjši). Jaz imam komplet iz Tupperware ali Neckermann, v kompletu jih je pa 6 plastičnih modelčkov. Kozarci so pa tut v redu. Edino malo je treba paziti, da kozarec ne daš pravokotno na pecivo, ampak pod kotom (tako se rob testa ne splošči) in okoli izrežeš krogec.
pozdravljeni, sem bolj zelen kar se peke tiče.. piše postopek ponovimo še enkrat. kar pomeni prva runda iz dveh jajc in druga s kakavom ravno tako iz dveh? seveda
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Piščančja juha s tortelini
Raca z rezanci na azijski način