Smrkci
Sestavine
Biskvit:
4 jajca
4 skodelice sladkorja
2 skodelici olja
1 skodelica mleka
4 skodelice moke
10 dag mletih orehov
1 pecilni prašek
Nadev oz kapice:
10 dag sladkorja
1 dl mleka
3 rebra čokolade
malo ruma
2 veliki žlici marmelade
obrezline od biskvita
stepena sladka smetana
Postopek
Za biskvit dobro stepemo jajca in sladkor, da se naredi penasta masa, dodamo olje in mleko, nato še moko s pecilnim praškom in orehe. Pečemo v pekaču srednje velikosti.
Ko je biskvit pečen in ohlajen, ga zvrnemo na delovno površino in s kozarcem izrežemo krogce. Nanje namažemo kremo, da izgleda kot kakšna rjava kapica.
Kremo pripravimo iz obrezlin, ki so nam ostale pri rezanju biskvita in ostalih navedenih sestavin. Postopek: v posodo damo sladkor, mleko, čokolado, rum in vse skupaj naj zavre, nato damo v zmes zdrobljene obrezline in marmelado, da dobimo gosto maso. To namažemo na krogce in okrasimo še s smetano, da smrkci dobijo svojo značilno podobo z belo kapico.
Opombe
Morda pojasnilo glede velikosti skodelice za merjenje količin. Jaz uporabim skodelico za črno kavo. V kolikor uporabite večjo skodelico, morate uporabiti večji pekač, ker bo biskvit v nasprotnem primeru previsok.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Recept sem si shranila, slišati je zanimiv. Še bolje bi bila vesela, če bi bila priložena SLIKA telih smrkcev.
LP ZVEZDA
Ko jih bom naredila, bom slikala in priložila fotografijo.
Tudi meni ni uspelo slikati, smo jih prej pojedli, čeprav jih je bilo kar precej. Ampak meni je prišlo biskvita za cel veliki pekač, čeprav sem uporabila majhne skodelice.
Pekarica, na pomoč! Sem naredila "smrkce", ki so super dobri, ampak mislim, da sem pri izgledu "falila". Tudi jaz sem imela poln veliki pekač, ki pa sem ga namazala in posula z ostro moko ter na to vlila maso. Vendar se je vseeno prijelo in biskvit se je pri zvračanju na puilt razlomil, strgal - skratka, uspela sem izrezati zelo malo smrkcev. Svetujem peki papir. Ker pa je biskvita mnogo ostalo, sem dodala več marmelade in preostalo rjavo kremo naložila v steklene lončke in na vrhu dala stepeno sladko smetano. Šlo je za med. Sam biskvit je izredno rahel, dober, dober.... Bi ga bilo škoda zavreči in se je tako kljub težavam vse porabilo. Pekarica, a je to to, kar si mislila, ali bi moralo drugače izgledati.
To je to. Fotografija pove vse. Le da jaz naredim bolj koničast bel klobuček. Pecivo pa je res treba peči na peki papirju. Se oproščam, ker sem pozabila napisati. Sicer pa je zadeva res okusna in zanimiva na oko. Biskvit lahko uporabite tudi za torto in jo nadevate s čokoladno kremo, biskvit pa navlažite s kavo in rumom. Je ni čez prefinjen okus te sladice.
In kje je modra barva?
Ne,to so rjavi smrkci. Pravzaprav ne vem, od kod in kdo jim je dal to ime. So pa dobri,četudi niso modri.
zelooooooo dobri, sm jih pekla za sestrično za krst in jih je najprej zmanjkal, sam za kremo sploh nism dala nč sladkorja ker se mi zdi dost sladko, pa kreme mi je pršlo pol preveč in sva s sestro pol iz kreme naprej še rumove kroglice delale.jst sm uporabla ta mjhn kozarček za žganje pa so bli še vedno dovolj veliki, ker tisti na slikco so mal večji .....probejte ne bo vam žal ker je res fajn
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti s česnom, oljem, čilijem in kozicami
Tortelini z bučkami in slanino