Slastne rezine

rezine iz biskvitnega in listnatega testa

sunny79

ogledov: 35 106

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

listnato testo (1 paket po 2 polovički)

hruškov sok (iz kompota)

Biskvit:

5 jajc

10 žlic sladkorja

10 žlic moke (gladke)

1 pecilni prašek

10 dag mletih orehov

Krema:

1 margarina (250 g)

20 dag sladkorja v prahu

1/2 l mleka

5 velikih žlic vanilijevega pudinga

malo ruma (1 žlica...po okusu)

Način za kuhanje

Postopek

Listnato testo razvaljamo na pomokani površini ter spečemo v velikem pekaču. Vsako polovičko kupljenega testa posebej!

Biskvit:

rumenjake in sladkor penasto zmešamo, postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom, orehe in na koncu sneg iz beljakov.

Pekač (enake velikosti, kot ta, v katerem smo pekli listnato testo) namažemo z margarino in pomokamo. Maso vlijemo v pekač in pečemo približno 15 minut (oz. dokler ni pečeno....poskusimo z vilico) na 200 stopinjah.

Medtem pripravimo kremo, in sicer:

v pol litra mleka skuhamo 5 žlic vanilijevega pudinga. Kuhan puding ohladimo (mešamo zraven, da se ne naredijo kepice).

Margarino zmešamo s sladkorjem v prahu, dokler ne dobimo res gladke mase. Nato po žlicah in med stalnim mešanjem dodamo ohlajen!!! puding. Na koncu pa še rum po okusu.

Sestavljanje:

v pekač damo najprej 1 listnato testo in ga premažemo s polovico kreme, nato položimo biskvit, nato biskvit napojimo s hruškovim sokom (lahko od kompota), premažemo z drugo polovico kreme in pokrijemo z drugim listnatim testom.

Vse skupaj obtežimo in pustimo na hladnem vsaj 1 noč. Naslednji dan previdno razrežemo na kocke.

Opombe

Puding mora biti res hladen, ker se lahko drugače krema sesiri.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

kobra 1

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1881

Nisem jih še delala, vendar bom vseeno ocenila. Kajti, naša sodelovka jih večkrat naredi, z različnimi nadevi. Kavni, jagodov, orehov, vanilijev .... ali kot kremšnite.

Probajte, prav gotovo bo večkrat na mizi.

uporabno

Peti2

kuha že od: 12.2.2009

Št. objav: 12

To pecivo imajo pri nas vsi radi, vedno ga moram peči za fešte. Delam vse enako, razen kreme kjer namesto vanilijevega pudinga uporabim 5 žlic ostre moke ( rum ne dodajam, dodam pa vanilijev ekstrakt). Poskusite tudi takšno varianto.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!