Skutine rezine

krhko testo s skutino kremo

sweets

ogledov: 41 073

1 ura
4,5

Shrani

Natisni

Sestavine

45 dag moke

15 dag masla

15 dag sladkorja

3/4 pecilnega praška

2 jajci

žlica mleka

malo soli

Nadev:

0,5 kg skute

1 kisla smetana

2 jajci

1 rumenjak

Način za kuhanje

Postopek

Testo zgnetemo in pustimo 30 minut počivati v hladilniku. Nato ga razdelimo na dva dela in razvaljamo. Eno polovico damo v namaščen pekač in premažemo z nadevom, pokrijemo z drugo polovico. Pečemo 30 minut pri 180 stopinjah. Pečeno potresemo s sladkorjem.

Opombe

Testo je zelo krhko, spodnja plast je enostavna, ker jo lahko pritisnemo ob pekač, če se natrga. Za na vrh pa jaz razvaljam raje na dva dela, da lepše položim po nadevu.