Prispevaj
Shrani
Natisni
Sadno skutina gibanica Migla
osvežilna sadna gibanica, ki jo hitro pripravimo
1 ura
5
Sestavine
Količina: za 10 oseb
Postopek
Iz skute, jajc, sladkorja, jogurta, mleka (ali kisle vode) napravimo zmes. Razdelimo jo na tri dele.
Narežemo jabolka, banane in nektarine na manjše rezine.
Pekač namažemo z oljem. Vanj položimo kos tako, da gleda na vsakem koncu iz posode. Tako naredimo dve plasti vlečenega testa
.vlečenega testa
Najprej testo namažemo z mešanico iz skute. Nato položimo zopet , nato skuto, sadje, nato vlečeno testo in zopet skuto in sadje. Posujemo s cimetom. Gibanico zaključimo tako, da vlečeno testo, ki je viselo iz pekača, zapognemo na zadnjo plast - sadje in dodamo še eno plast vlečeno testo. Vse skupaj polijemo s sladko smetano. Pustimo počivati 20 minut, da se vse skupaj prepoji.vlečenega testa
Pečico segrejemo na 220 stopinj in pečemo 40 minut.
Opombe
Pekač je velik 20 x 30 cm. Lahko je ovalne oblike. Uporabite lahko tudi drugo sadje.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Uporabljam paket vlečenega testa od Mercatorja ali 1/2 paketa vlečenega testa , ki je pakiran po 500g iz Banjeluke in ga najdem v mercatorjevih prodajalnah. Ta je bolj tenak. Če uporabljam tanko vlečeno testo, potem dam kar dve plasti naenkrat skupaj. Če uporabljam mercatorjevo testo, ki je debelejše, je dovolj ena plast.
Seveda je domača skuta veliko boljša, ker je bolj suha in okusna. V gibanici sem uporabila domačo skuto.
Migla
Kisla voda je lahko Radenska, oz. vsaka, ki ima mehurčke v vodi. Ni pa nujno, da uporabiš kislo vodo. Lahko je mleko. Vseeno je treba paziti, da skuta ni preveč redka, ko ji dodamo jajca, jogurt..... Pri domači skuti je potrebno dodati več tekočin, kot pri kupljeni.
migla
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pirin kruh s semeni
Borovničevi cmoki z orehi in pehtranom