Prispevaj
Shrani
Natisni
Sadne rezine s slivami
najenostavnejše rezine, za katere se lahko uporabi praktično katerakoli vrsta sadja (sveže ali zamrznjeno)
45 min
5
Sestavine
Količina: 15 kosov
375 g moke
375 g sladkorja
2 mali žlički pecilnega praška
1 kg sliv
1 vanilijev sladkor
2 mali žlički limonine lupine
6 jajc
1,5 dl vode
150 g olja
1 velika žlica sladkorja za posip
Postopek
Najprej namastimo pekač z maslom ter posujemo z moko.
Nato ločimo rumenjake in beljake v dve posodi. Ravno tako razpolovimo celotno količino sladkorja saj ga bomo potrebovali tako za sneg kot za rumenjake.
Najprej zmešamo beljake v trd sneg. Ko je sneg že trd, dodamo sladkor v dveh delih in po vsakem dodajanju sneg premešamo. Dodajanje sladkorja v sneg je pomembno, saj le ta naredi sneg bolj trd.
Nato dodamo drugo polovico sladkorja v rumenjake in premešamo. Ko vidimo, da mešanica spremeni barvo v bolj svetlo rumeno in se zgosti, dodamo vanilijev sladkor, vodo in olje. Mešamo toliko časa, da se zmes zgosti.
Nato posebej vmešamo pecilni prašek v moko ter premešamo.
Mešanico moke in pecilnega praška v dveh ali treh delih dodamo v mešanico rumenjakov ter po vsakem dodajanju zmes premešamo.
Sedaj je na vrsti sneg. Dodamo ga v približno treh delih. Stepamo nežno in ne mešamo, ampak privzdigujemo mešanico z vsakim obratom. Tako bo sneg obdržal strukturo in biskvit bo bolj rahel.
Pripravljeno maso vlijemo v pekač in zapolnimo robove. Po vrhu potresemo slive oz. pač tisto sadje, ki ga imamo na voljo.
Postavimo v pečico in pečemo okrog 40 minut na 170 – 180 stopinjah. Vzamemo iz pečice, ohladimo, potresemo s sladkorjem in serviramo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Kolega Rokco, korektno narejen video , nekaj malega bi se dalo še polikati vendar povsem zadovoljivo ;)
Čestitke :)
Hvala hedonist. Z vsakim novim receptom bodo videi boljši ;)
Sem že komaj čakala na nov video recept. Vse pohvale avtorju. Recept seveda sproban včeraj s slivami jutri z marelicami. Kdaj bo objavljen naslednji video recept? Za katero jed?
Hvala, je že v pripravi in sicer nekaj azijskega!
Si me prepričal, takoj sem ga dala v beležko. Na sporedu bo prihodnje dni, danes me že čaka vlečeno testo:)
Slive nabiral čez vikend. Danes probal recept. Super je, ga priporočam, predvsem ker je enostaven in zelo dober. Hvala za prikaz.
Ker sem imela doma ravno dovolj sliv, in pred kakšno uro prebrala ta recept, in evo ga se že hladi. Res hitro pripravljeno in že diši lepo. Rokco hvala za tako hiter in enostaveno slivovo pecivo.
Pride pecivo sočno, ali bolj suho? Je boljše, da ga spečem en dan prej, kot ga rabim?
Hvala in lep dan vsem!
Evo pecivo sem ravno vzel iz pečice. Postregli ga bomo jutri po gobarjenju :)
Pecivo je srednje sočno in se lahko pripravi en dan prej. Boljše pa je če se ga speče isti dan, ohladi in poje.
Upam da sem pomagal.
Lp
Rok
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pašta s pivom in slanino
Suzanine palačinke