Ruske šuvare

Testo:

Penasto zmešamo rumenjake in sladkor, dodamo sneg, nato še moko s pecilnim praškom, kakav ter narahlo zamešamo.

Spečemo v dveh velikih pekačih.

Kema:

Od ½ l mleka ga malo odvzamemo in zmešamo z moko in sladkorjem, preostalo mleko zavremo, dodamo zmešano moko in sladkor, ter kuhamo kakor puding. Ko se ohladi, dodamo penasto zmešano margarino, limonin sok, ter vse skupaj premešamo.

Iz biskvita s kozarcem ali obodom izrežemo kroge in jih namažemo s kremo, po dva in dva damo skupaj in jih tudi po obodu premažemo s kremo. Povaljamo jih v kokosu in prelijemo s čokolado.