Prispevaj
Shrani
Natisni
Ruske stezice
zvito pecivo z orehovim nadevom
1 ura 15 min
5
Sestavine
Testo:
40 dag moke
4 rumenjaki
18 dag margarine
1 čajna skodelica mleka
1 žlica sladkorja
2 dag kvasa
Nadev:
sneg 4 beljakov
8 - 10 dag sladkorja
10 dag mletih orehov
1 vanilijev sladkor
poljubna marmelada
Postopek
Pripravimo kvasec; v toplo mleko nadrobimo kvas, dodamo sladkor in pustimo, da malenkost vzhaja. Iz naštetih sestavin umesimo gladko testo. Testo naj na toplem vzhaja približno 30 minut. Nato iz testa oblikujemo štruco, ki jo razdelimo na 4 enake dele. Vsak posamezen del razvaljamo v obliki pravokotnika, namažemo s poljubno marmelado (jaz sem z domačo breskovo). Nato zvijemo iz obeh strani. Med obema zvitkoma pustimo pol centrimetra prostora, da se lahko po vrhu namaže nadev.
Nadev pripravimo; iz beljakov naredimo trd sneg, dodamo sladkor in na koncu še mlete orehe. Narejene zvitke položimo v pekač, obložen s peki papirjem in pečemo pri 170 - 180 stopinjah približno 35 minut. Hladno razrežemo in postrežemo.
Opombe
Če nam ostane kaj nadeva, ga nadevamo kar na pekač.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Danes sem pekla to pecivo, čista petka. To bom pa večkrat naredila, ker je res odlično. Nisem razdelila testa na 4 dele, temveč zvila skupaj kot potico, vse v enem kosu, da ni bilo toliko koncev, samo začetek in konec.
Lp
Pa dajte še kakšno oceno, punce, če vam je všeč. Jaz jih moram najprej probat naredit.
Naredila iz polovične količine, zamenjala orehe z mandlji, povrh potrosila še nalistane mandlje. Zelo dobro, malo posebno. Še bom pekla, najbrž že jutri zjutraj in potem izpolnila zgoraj opisani posebni namen. Poročam.
Super recept. Smo ga že velikokrat pekli. Samo jaz doma dodam še 2-3 žlice kisle smetane v testo.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polnjene paprike
Kruhove kroglice