Prispevaj
Shrani
Natisni
Rumove kocke
sočno pecivo s kislo smetano in čokoladnim prelivom
1 ura
5
Sestavine
Količina: 35 kock
Testo:
4 rumenjaki
20 dag sladkorja
1 vanilijev sladkor
1 dl vode
1 dl olja
20 dag moke
1/2 pecilnega praška
3 žlice mleka
3 žlice kakava
1 - 2 žlici ruma
sneg 4 beljakov
1. preliv:
1 jogurtov lonček mleka z dvemi žlicami ruma
2. preliv:
2 kisli smetani + 7 žlic sladkorja
3.preliv:
30 dag čokolade Milka z mletimi lešniki + 20 dag masla
Postopek
Zmešamo vse sestavine za testo razen snega beljakov, ki ga damo testu čisto na koncu, in damo peči v pečico za približno 20 minut pri 175 stopinjah. Pecivo ohladimo in prelijemo s 1. in 2. prelivom. Nato damo pecivo za 1 uro v zamrzovalno skrinjo. Pripravimo si čokoladni preliv (3. preliv), ki ga kuhamo nad soparo. Pecivo vzamemo iz skrinje, prelijemo s 3. prelivom in takoj razrežemo na kocke.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ja res obožujemo kislo smetano. Bom upoštevala tvoj nasvet! Kako pa to pecivo shraniš v skrinji? Kako ga pa potem odtajaš? Če pridejo obiski nenapovedano moraš zadevo hitro odtaliti ali ni res, pa me zanima kako to narediš?
Narezano pecivo dam v plastično škatlo, ki prenese nizke temperature. Ko pridejo obiski, pecivo naložiš na krožnik počakaš kakih 10 min in pecivo je odtajano. V skrinji seveda ne sme biti dolgo časa, le kake 2-3 mesece. Pa tudi plastična posoda mora biti dobro zaprta, da se pecivo ne naleze neprijetnega vonja drugih živil.
Recept mi je zelo všeč in ga priporočam tudi drugim
Super recept,smo pa mi uporabili manj sladkoraj (v začetno maso prb 165g) k sladki smetani pa prb 2 žlici. In niti približno ni premalo,lahko bi uporabili tudi manj. Sicer pa odličen recept,hitra priprava in malo posode :)
Še več takih!
Hvala. Tudi jaz sedaj, ko pečem sladka peciva dajem notri manj sladkorja.
Enostavno in zelo dobro!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jajčevci s sirom na veganski način
Čokoladni eklerji