Rumove kocke

Name: Rumove kocke
Cuisine: slovenija
Ingredients: 4 jajca; 25 dag sladkorja; 13 dag margarine; 20 dag moke; 17 dag mletih orehov ali kokosa (lahko tudi pol-pol); velika žlica kakava; pecilni prašek; 1 dl mleka; 20 dag sladkorja; 1 dl vode; 1 dl ruma; 10 dag margarine; 10 dag čokolade; smetana za na vrh

Pitončica

ogledov: 13 670Izvor: slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

4 jajca

25 dag sladkorja

13 dag margarine

20 dag moke

17 dag mletih orehov ali kokosa (lahko tudi pol-pol)

velika žlica kakava

pecilni prašek

1 dl mleka

Za preliv:

20 dag sladkorja

1 dl vode

1 dl ruma

Za glazuro:

10 dag margarine

10 dag čokolade

smetana za na vrh

Način za kuhanje

Postopek

4 rumenjake zmešamo s 25 dag sladkorja, 13 dag margarine, 20 dag moke, 17 dag mletih orehov ali kokosa, veliko žlico kakava, pecilnim praškom, 1 dl mleka in snegom 4 beljakov (tega smo stepli posebej).

Zmes pečemo pri 170 stopinjah.

Preliv: skuhamo 20 dag sladkorja v 1 dl vode. Ko zavre, dodamo 1 dl ruma in še vroče prelijemo čez testo.

Glazura: 10 dag margarine in 10 dag čokolade stopimo na ognju in nato prelijemo pecivo.

Po vrhu posujemo kokos ali orehe in okrasimo s smetano.