Prispevaj
Shrani
Natisni
Rolada brez peke
Sestavine
Temna plast:
2 beljaka
200 g sladkorja v prahu
300 g mletih orehov
50 g mlete čokolade
Svetla plast:
100 g masla
100 g sladkorja v prahu
50 g kokosove moke
2 trdo kuhana rumenjaka
dadatno še kokosova moka in orehi za posip po peki papirju
Postopek
Sestavine za vsako plast posebej zamesimo v testo. Za temno plast po peki papirju posujemo mlete orehe, stresemo temno testo in ga razvaljamo.
Po drugem kosu peki papirja posujemo kokosovo moko, stresemo svetlo testo in ga razvaljamo v enako velikost kot temno.
Temno in svetlo maso položimo eno na drugo in jo zvijemo v rolado. Rolado damo v hladilnik za nekaj ur. Nato jo narežemo na rezine in serviramo na krožnik s sladoledom in stepeno sladko smetano.
Opombe
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zivjo!
Ne razumem kako naredis svetlo plast - a stepes rumanjaka ali jih skuhas-malo se mi zdi cudno?
Fant se tega ne more preobjest. Namesto orehov sem dala pa lešnike.
To je delala tudi moja mama, rekli smo čokoladna salama. Lani za božič sem probala to narediti pa nisem mogla razvaljiti temnega dela in so nastale čokoladne kroglice.
LP
K
Živjo!
Mene pa zanima, kaj je z beljaki???A jih samo stepeš,ali skuhaš dva jajca v trdo kuhano??Me pa mika ta rolada in to precej.
Oj!
Jst sm to probala naredit, pa nism prepričana da mi je čisto uspelo... Tako temno kot tudi svetlo testo je bilo precej mehko, tako da se je zelo težko razvaljalo, pa tudi reže se bolj težko (je še vedno mehko, čeprav je bilo več ur v hladilniku). Zdaj pa ne vem al se mi je ponesrečlo al to mora bit tako? Aja, pa zdi se mi preveč sladkorja, tako da bom naslednjič probala malo manj sladkorja in malo več orehov oz. kokosa.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jabolčne kremšnite
Lazanja z genovskim pestom in piščančjo omako