Rižev narastek po moje iz mikrovalovne pečice

Skuhamo riž v 7 dl vode (če je vode premalo, jo med kuhanjem malo dodamo). Riž malo ohladimo, posebej stopimo kokosovo maslo (na 450 W, 2 minuti), zlijemo čez riž, dodamo limonin sok in zmešamo vse skupaj. Posebej stepemo rumenjake, sladkor, vanilijev sladkor, ko postane masa bela, dodamo skuto in mleko, stepamo do gladke mase. Jajčno maso in riž zmešamo skupaj, na koncu vmešamo še sneg. Pečemo na 900 W 10 minut.