Rdeče pecivo

okusno pecivo z višnjami

duškak

ogledov: 6 140

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

3 rumenjaki

18 dag sladkorja

2 vanilina sladkorja

3 žlice olja

3 žlice mleka

15 dag moke

2 žlici kakava

1 prašek za pecivo

Krema:

3 rumenjaki

4 žlice sladkorja

vanilin sladkor

1 kisla smetana

2 sirna namaza

5 dl sladke smetane

Preliv:

1 pločevinka višnjevega kompota

1 malinov puding

4 žlice sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Spečemo biskvit. Ohlajenega prerežemo na pol.

Kremo pripravimo tako, da na pari stepamo rumenjake, sladkor in vanilin sladkor. V ohlajeno kremo dodamo kislo smetano, sirne namaze in stepeno sladko smetano.

Preliv pripravimo tako, da soku od kompota dodamo sladkor in vse skupaj zavremo. Dodamo malinov puding. Ko se malo ohladi, dodamo višnje in vse dobro premešamo.

Biskvit dobro namočimo z mlekom in rumom, premažemo s kremo in prelivom, na zmes damo drugo polovico biskvita in ponovno premažemo s kremo in prelivom. Pecivo pred postrežbo zelo dobro ohladimo.