Prispevaj
Shrani
Natisni
Rafaelove kocke
kokosove kocke s kokosovo kremo
45 min
4,9
Sestavine
Testo:
6 beljakov
30 dag sladkorja
15 dag kokosa
10 dag moke
Nadev:
6 rumenjakov
15 dag sladkorja
2 dl mleka
4 - 5 žlic moke
3 dl mleka
2 vanilijeva sladkorja
20 dag margarine
Postopek
Beljake zmešamo, dodamo sladkor, kokos in moko. Vlijemo v pomaščen pekač in pečemo pri 150 stopinjah 15 do 20 minut. Testo ohladimo.
Nadev:
Penasto umešamo rumenjake in sladkor, nato postopoma dodajamo mleko in moko. Posebej zavremo 3 dcl mleka kateremu dodamo dva vanilijeva sladkorja. Vmešamo rumenjakovo maso, kuhamo in mešamo, dokler se ne zgosti (kot puding). V hladno maso umešamo 20 dag margarine. Ohlajeno namažemo na ohlajeno testo in posujemo s kokosovo moko. Zadostuje za pekač 25 X 35 cm.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Pecivo je dobro a malo prevec sladko! Lahko se ga sladka pol manj! In tudi v kremo lahko dodate dosti manj margarine! Mogoce bom drugic namesto tega testa probala z navadnim biskvitom, da bo mehkejse!
Zelo dobro in zelo malo dela, zmanjšala sem količino sladkorja v testu in malenkost tudi v kremi.
Krema je čudovita!
pri nas uporabljamo izključno maslo, pa me zanima, če bi v tem receptu margarino lahko nadomestili z maslom
Seveda lahko margarino nadomestiš z maslom. Meni so kreme z maslom veliko boljše.
Sladkorja je res treba dati pol manj. Za moj okus je tudi preveč margarine. Mogoče bi bilo res bolje z maslom.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kraljevska jajčka s holandsko omako
Špageti z omako amatriciana s piščancem (z omako iz kozarca)