Prispevaj
Shrani
Natisni
Prijatelj noči
sočno pecivo z orehi in rumom
2 uri
5
Sestavine
Količina: pekač 25 x 38 cm
Biskvit:
4 jajca
4 žlice sladkorja
4 žlice moke
Nadev:
20 dag orehov
1,5 dl ruma
1,5 dl vode
marmelada
Krema:
4 dl mleka
4 žlice moke
20 dag sladkorja
25 dag margarine
10 dag jedilne čokolade
čokoladna glazura po najljubšem receptu
Postopek
Biskvit: beljake stepemo v trd sneg. Vanj po žlicah dodajamo sladkor. Posamično dodajamo rumenjake. Dodamo še moko in premešamo. Spečemo dva biskvita (15 minut na 180 stopinjah).
Nadev: eno biskvitno ploščo premažemo z najljubšo marmelado. Enakomerno porazdelimo nadev, ki ga pripravimo tako: drugo biskvitno ploščo z rokami raztrgamo na majhne koščke. Dodamo mlete orehe in prelijemo z vročo mešanico vode in ruma.
Krema: 3 dl mleka zavremo. V preostalo mleko (oz. dodamo še malo, če je pregosto) vmešamo moko. Dobiti moramo gladko zmes, ki jo vmešamo v vrelo mleko. Vztrajno mešamo, da se zgosti in da ne dobimo grudic. Odstavimo in počakamo, da se ohladi. Vmes večkrat premešamo, da se ne naredi skorjica. Penasto umešamo margarino in sladkor. Dodamo ohlajeno zmes moke in mleka ter stopljeno čokolado. Dobro premešamo, da dobimo homogeno zmes. Namažemo po nadevu.
Po želji lahko prelijemo s čokoladnim prelivom ali okrasimo po želji.
Opombe
Jaz se najprej lotim kuhanja kreme, ki se ravno ohladi, dokler nista pečena biskvita.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Naredila pecivo, prilagam tudi slike. Mene, ker nisem ljubiteljica krem iz margarine, je motila le ta, tako da drugič absolutno brez nje, ker se mi zdi preveč osladno. Ampak s strani prijateljev same pohvale :) Sej drugače je meni tudi dobro, pač ne maram margarine. Pa imela sem komaj še 1 dcl ne ruma, ker mi ga je zmanjkalo pa se je vseeno ful okusil, namesto vode sem dala mleko. Namesto čokolade na vrhu sem dala pa mandlje in je bilo vsem zelo všeč.
LP
Po vaših mnenjih in privlačnih slikah sem pričakovala veliko. Meni osebno pa ni prav zelo zelo všeč. Dala sem 2 decilitra ruma in mi je zelo preveč (kar malo grenko). 3 decilitre tekočine za namočitev biskvita je meni tudi premalo. Najverjetneje bom še spekla, vendar bom naredila kakšno svojo kombinacijo (recimo tale krema na biskvit od torte nutele namočen z mlekom in rumom) :) lp
Sonček, pod 'država izvora' piše Hrvaška, recept ni izvirno moj, sem ga le prispevala v bazo na željo nekaterih uporabnic. Sicer pa 'sosednje' coolinarike ne spremljam kaj dosti in recept ni od tam. Ali si s svojim linkom hotela kaj drugega povedati?
lepo pozdravljeni, jaz pa imam eno vprašanje in sicer... tole pecivo bi delala v sredo in bi ga dala na mizo šele v soboto.... je tako vzdržno, oziroma ali še bo potem v soboto dobro in okusno ???lp
Hm, jaz ne bi. Mogoče ne bi bilo nič narobe, a tako dobro zagotovo ne bo.
Res dobro pecivo. Meni so se tudi delale grudice v kremi, vendar se je na koncu dobro izšlo. To pecivo je dobro, da se ga hrani v hladilniku. Malo odstopa krema od biskvita, ker je biskvit namazan z marmelado. Drugače je zelo dobro.
Sočno in zelo aromatično pecivo :) obožujem peciva z orehi + veliko ruma, torej je tale res 1A zame! Je pa priporočljivo, da vsaj čez noč počiva, ker je malce uležano še boljšega, polnejšega okusa in tudi reže se lepše (plast natrganega biskvita rada razpada). Na naslednjem praznovanju bo prijatelj noči zagotovo na mizi :)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hrustljav piščanec iz pečice
Pečeni svaljki s pomako iz feta sira